deZaan Cacaopoeder Terra Rossa 5kg
Professionele cacaopoeder van het merk De Zaan uit Nederland.
Met een krachtige, romige cacaosmaak en een vleugje van noten en karamel aromas, creëert dit gealkaliseerde cacaopoeder (22-24% vet) fluweelzachte cacaoklassiekers. Het wordt het best gebruikt in koekjes, cakes en brood, ijs, zoetwaren, desserts en drankjes.
Type: Terra Rossa
Vet: 22-24%
PH-niveau: 7,4%
Terra Rossa cacaopoeder is uitermate geschikt voor: biscuits, cakes, broden, snacks, ijs, sauzen, dranken, desserts en banket.
Inhoud: 5kg
Chocolade Biscuit Recept:
Maak eenvoudig heerlijke chocoladebiscuit/kapsel met behulp van cacaopoeder van De Zaan.
-100g Boter
-100g Suiker
-90g Zelfrijzend bakmeel
-2 Eieren
-halve theelepel bakpoeder
-20g Cacaopoeder
1. Verwarm de oven voor op 180C. Gebruik een bakvorm van 20cm, vet deze licht in en gebruik bakpapier.
2. Klop de suiker door de boter tot deze zacht, licht en luchtig is
3. Zeef het bakpoeder, de bloem en de cacaopoeder samen in een kom. In een andere kom klop je de eieren met een vork. Voeg vervolgens de bloem lepel per lepel toe aan het boter-suiker mengsel, afgewisseld met een beetje ei, totdat alles is opgenomen.
4. Doe het beslag in de bakvorm.
5. Bak het geheel in het midden van de oven gedurende 20-25 minuten. Test vervolgens met een caketester of sateprikker of het gaar is.
Ingrediënten: Cacao, kaliumcarbonaat. Kosher en Halal gecertificeerd.
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 391 kcal / 1619 kcal
Vetten: 23 g
waarvan verzadigde vetzuren: 14,2 g
Koolhydraten: 10,8 g
waarvan suikers: 0,9 g
Eiwitten: 18,9 g
Zout: 20mg
