Notificatie:
  • Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar

Chocoladeletter recepten

Tonen als Foto-tabel Lijst

8 producten

per pagina
Tonen als Foto-tabel Lijst

8 producten

per pagina
  1. Tempereer 100 gram Ghana chocolade callets en doe de chocolade in een spuitzak.
  2. Knip een klein puntje af en trek lijntjes over de chocoladelettervorm.
  3. Ga met een plaatkrabber over de vorm heen, zodat de overige chocolade van de vorm afgaat.
  4. Laat de chocolade hard worden.
  5. Tempereer de Mexico chocolade callets en vul de vorm met de chocolade.
  6. Tik een paar keer op de werktafel, zodat alle luchtbellen eruit gaan
  7. Houd de vorm op de kop en laat de chocolade uit de vorm lopen, zodat er een dunne schelp overblijft.
  8. Strijk met de plaatkrabber langs de vorm om de overtollige chocolade te verwijderen.
  9. Laat de chocolade even hard worden.
  10. Smelt 45 gram Ghana callets en roer dit goed door de hazelnoot praline heen.
  11. Meng de feuilletine erdoorheen en laat de massa afkoelen tot 28 graden.
  12. Doe de vulling in een spuitzak en vul de vorm op.
    Let op! De vulling moet niet boven de vorm uitkomen.
  13. Laat de vulling op kamertemperatuur uitharden.
  14. Verdeel de overige getempereerde Mexico chocolade over de vorm heen.
  15. Leg er een acetaatfolie sheet overheen en trek met de scraper de overige chocolade eraf.
  16. Laat de chocolade hard worden.
  17. Haal de chocoladeletter uit de vorm door hem te keren.

Handige informatie

Chocoladeletters en chocolade eieren recepten  

Chocolade kun je zo opeten, maar je kunt er ook zelf de mooiste creaties mee maken. Maak er bijvoorbeeld chocoladeletters mee of juist chocolade eieren. Bij chocoladeletters denk je misschien aan Sinterklaas, maar je kunt de letters ook heel goed voor een andere gelegenheid maken. Op deze pagina vind je dus niet alleen standaard chocoladeletters en chocolade eieren, maar ook creatieve variaties.

De lekkerste chocoladeletter en chocolade eieren die je ooit hebt gehad 

Door zelf chocoladeletters en chocolade eieren te maken, kun je de smaak en vulling volledig naar eigen wens bepalen. Hierdoor kom je misschien op smaken die verrassend lekker zijn en niet in de supermarkt te koop zijn!

Shop alle benodigdheden op Baktotaal.nl! 

Wil jij graag met chocolade aan de slag gaan? Dan is het wel handig om de juiste benodigdheden in huis te hebben. Alles begint bij chocolade van hoogwaardige kwaliteit. Hoe beter de kwaliteit van chocolade is, hoe groter de kans is dat je een goed eindresultaat krijgt. Op Baktotaal vind je de meest gebruikte chocolade ter wereld, namelijk Callebaut. Naast deze chocolade van hoogwaardige kwaliteit vind je in onze webshop ook andere onmisbare producten zoals chocoladevormen, thermometers, vullingen en nog veel meer! 

Flag of Germany