Rolfondant kopen | Diverse kleuren

Wat is rolfondant?

Rolfondant is een zachte, kneedbare suikerpasta. Het wordt vooral gebruikt om taarten, cupcakes of andere baksels glad te bekleden. De smaak is zoet en wordt gemaakt van gekookte suiker en glucose. Je rolt het uit met een rolstok tot een dunne plak, die je vervolgens over een taart legt of waarmee je decoraties maakt.

Voor ieder bakproject de juiste fondant.

Bij Baktotaal vind je rolfondant in allerlei kleuren: van wit tot felroze, zwart en pasteltinten. Ideaal voor thema’s zoals bruiloften, verjaardagen of feestdagen. Je kunt kiezen voor losse verpakkingen in je favoriete kleur of een handige mix met meerdere kleuren.

Naast standaard rolfondant bieden we ook kant-en-klare uitgerolde fondant aan. Die hoef je niet zelf uit te rollen, want die is direct klaar voor gebruik. Ook als je glutenvrij wilt bakken, hebben we geschikte rolfondant. Op de productpagina’s staat duidelijk vermeld welke fondant glutenvrij is.

Kies uit diverse topmerken

Rolfondant is verkrijgbaar van verschillende merken, zoals BrandNewCake, SmartFlex, Renshaw en Saracino. Deze merken staan allemaal bekend om hun hoge kwaliteit en prettige verwerking.

Wat is het verschil tussen fondant en rolfondant?

Fondant is de verzamelnaam voor suikerpasta. Rolfondant is een specifieke soort fondant die extra stevig is door toevoegingen zoals zetmeel of verdikkingsmiddel. Daardoor is het makkelijker uit te rollen en blijft het mooi strak op je taart liggen. Gewone fondant wordt meestal gebruikt voor het maken van kleine decoraties. Deze is soepeler, maar daardoor minder geschikt om een hele taart mee te bekleden.

Rolfondant combineren met andere producten

Met rolfondant en andere handige bakhulpmiddelen maak je van elke taart een prachtige creatie. Begin met een luchtige biscuitmix en vul je taart met een romige vulling. Strooi wat poedersuiker op het werkblad zodat het niet plakt en rol de fondant uit met een handige rolstok.

Rolfondant kopen bij Baktotaal

Rolfondant bestellen doe je eenvoudig bij Baktotaal. Met meer dan 12.500 bakproducten helpen wij elke bakliefhebber om het beste resultaat te behalen. Of je nu één kleur zoekt of een complete set met verschillende tinten: bij Baktotaal vind je alles wat je nodig hebt. Bestel vandaag nog je rol fondant en ga direct aan de slag!

Bekijk het hele fondant assortiment:

Veel gestelde vragen over rolfondant

Wat is Rolfondant?

Rolfondant is een zoete lekkernij gemaakt van gekookte suiker en glucose, die veel gebruikt wordt voor het bekleden van taarten en andere baksels. Door de suiker en de glucose te koken, ontstaat er als het ware een soort suikerpasta. Deze suikerpasta vormt de basis voor de rolfondant. Rolfondant kan op kleur worden gebracht met kleurstof, maar is ook al kant-en-klaar in diverse vrolijke kleuren te koop op Baktotaal.nl. Rolfondant is soepeler dan modelleerfondant en laat zich makkelijker uitrollen. De ideale fondant dus voor het bekleden van taarten en andere zoetigheden zoals cupcakes, koekjes en dergelijke.

Hoe moet je rolfondant uitrollen?

Rolfondant kun je het beste met een geschikte rolstok uitrollen op een met poedersuiker bestoven werkblad of aanrechtblad. Door het werkblad of het aanrechtblad eerst met poedersuiker te bestuiven, voorkom je dat de rolfondant tijdens het uitrollen aan het werkoppervlak blijft kleven. Blijft de fondant plakken? Dan is de kans groot dat de uitgerolde plak scheurt of dat je deze helemaal kapot trekt wanneer je de plak van het werkoppervlak probeert los te halen. Let op: bestuif nooit met bloem! Bloem kan schadelijke bacteriën bevatten. Omdat je het baksel na het bekleden met rolfondant niet meer verhit, gaan de bacteriën niet dood.

Is rolfondant hetzelfde als suikerpasta?

Ja, rolfondant is een suikerpasta. Rolfondant bestaat in principe uit slechts twee ingrediënten: suiker en glucose. Beide ingrediënten worden gekookt. Hierdoor veranderen de moleculen en ontstaat er vanzelf een suikerpasta, oftewel fondant. Van deze suikerpasta kunnen verschillende soorten fondant worden gemaakt. Zo ook rolfondant. Wist je trouwens al dat suikerpasta een belangrijk ingrediënt is in marsepein? Het enige verschil is dat marsepein naast suikerpasta ook nog amandelen bevat en rolfondant alleen bestaat uit suikerpasta. Hetzelfde geldt voor modelleerfondant en glazuur.

Hoe gebruik je rolfondant?

Belangrijk bij het gebruik van fondant is dat het niet aan de ondergrond blijft plakken. Voordat je begint met het uitrollen van het fondant strooi je wat poedersuiker of maïzena op je werkblad. Kneed je rolfondant goed zodat het zacht en soepel wordt. Shortening kun je ook gebruiken om plakken te voorkomen. Let er met poedersuiker op dat dit het fondant droger maakt, wat de kans op scheuren vergroot. Maak een bal van je fondant, druk deze iets plat en begin met rollen. Het is belangrijk om het fondant overal even dik uit te rollen. Een iets dikkere laag is gemakkelijk om je taart te versieren, maar een te dikke laag smaakt niet lekker. Om het fondant goed om je taart te plaatsen leg je deze half over je deegroller en til je hem boven de taart. Drapeer hem vervolgens over de taart en gebruik je handen en een smoother om het fondant strak om de taart te krijgen. Het begin is vaak even lastig, maar oefening baart kunst. Na een aantal keren proberen zal je merken dat het je steeds gemakkelijk afgaat. Bewaar fondant altijd luchtdicht, als er lucht bijkomt, wordt het hard en dat is zonde.