Hulpstoffen

Verschillende soorten hulpstoffen

Zowel in de professionele bakkerij als door serieuze hobbybakkers worden diverse hulpstoffen gebruikt bij het bereiden van verschillende gerechten en baksels. Denk aan het bakken van taarten, broden, koekjes en andere lekkernijen.

Voorbeelden van hulpstoffen zijn eetbare lijm, gist of bakzout (ook wel baking soda genoemd). Maar ook middelen als shortening en speksteenpoeder rekenen we tot de deze productcategorie. Deze middelen worden onder andere gebruikt om werkbladen in te vetten voor het uitrollen van bijvoorbeeld marsepein of fondant. Je kunt het ook gebruiken als vervanger van boter in bepaalde gerechten, of voor het invetten van bakvormen en gereedschappen.

Hulpstoffen combineren met smaakstoffen

Naast de verschillende hulpstoffen, heb je ook keuze uit andere smaakstoffen uit het assortiment van Baktotaal. Hiermee geef je jouw baksels extra smaak. Daarnaast bieden we ook zaden, granen, noten en vruchten aan om je gerechten écht af te maken.

Hulpstoffen bestellen bij Baktotaal

Bestel nu heel eenvoudig alle hulpstoffen die je nodig hebt bij Baktotaal. Bij alle producten staat uitgebreid beschreven waarvoor ze gebruikt kunnen worden zodat je gemakkelijk je keuze kunt maken. Van sommige producten zijn verschillende merken of verschillende maten verpakkingen beschikbaar. Je koopt de producten in onze webshop voor scherpe prijzen. Uiteraard bieden we de beste kwaliteit aan.

Bekijk ons hulpstoffen assortiment:

• Agar agar
• Bakpoeder
• Bakzout
• Bindmiddel
• Citroenzuur
• Eetbare lijm
• Gelatine
• Gerstemout
• Gist
• Glucose
• Invertsuiker
• Kokosolie
• Lecithine
• Maizena
• Melkpoeder
• Pectine
• Plantaardig vet
• Slagroomversteviger
• Tylose
• Wijnsteen
• Xanthaangom