Kokosolie
Kokosolie wordt vaak gebruikt als alternatief voor boter of margarine in bakrecepten. Het is meestal vast, maar smelt snel zodra het warmer wordt. Je kunt het verwerken in deeg of gebruiken om bakvormen mee in te vetten.
Wat is Kokosolie?
Kokosolie is een plantaardige olie die wordt gemaakt van het witte vruchtvlees van kokosnoten. Bij kamertemperatuur is kokosolie vaak hard, maar bij warmte wordt het vloeibaar. Kokosolie heeft een hoog rookpunt. Dat betekent dat je het goed kunt gebruiken bij hoge temperaturen, zonder dat het slecht wordt. Daarom is kokosolie heel geschikt om mee te bakken.
In kokosolie zitten verzadigde vetten. Dit zijn de goede vetten, zoals MCT’s (middellange keten vetzuren). Deze vetten geven snel energie en kunnen helpen bij een gezonde stofwisseling. Vooral als je kiest voor biologische kokosolie, weet je zeker dat er geen chemische stoffen of pesticiden in zitten. Dat maakt het een gezonde keuze.
Verschillende soorten kokosolie
Bij Baktotaal kun je kokosolie kopen in verschillende soorten. Zo is er biologische kokosolie, die gemaakt is van kokosnoten zonder kunstmatige stoffen. Deze olie heeft meestal een natuurlijke smaak en geur, wat extra lekker is in je bakrecepten. Zo geef je je baksels net wat extra’s.
De voordelen van bakken in kokosolie
Bakken in kokosolie heeft veel voordelen. Hieronder zie je waarom steeds meer mensen kiezen voor kokosolie in de keuken:
- Je kunt ermee bakken, frituren en wokken op hoge temperaturen
- Het is een goed en gezond alternatief voor boter
- Het helpt bij het verbranden van vet en geeft een vol gevoel
- Het ondersteunt je immuunsysteem
- Er zitten gezonde vetten in
Kokosolie combineren met andere bakproducten
Kokosolie past goed bij veel andere producten uit het assortiment van Baktotaal. Denk aan amandelmeel of kokosbloesemsuiker. Maak bijvoorbeeld een lekkere glutenvrije kokos-amandelcake. Of bak kokoskoekjes met chocolade druppels uit ons assortiment. Met kokosolie bakken wordt dan nog leuker én lekkerder!
Kokosolie kopen bij Baktotaal
Bij Baktotaal kun je de beste kwaliteit kokosolie bestellen, direct uit voorraad leverbaar. Met meer dan 12.500 bakproducten vind je altijd wel iets wat je zoekt. Bestel vandaag nog je kokosolie, zodat je snel kunt beginnen met bakken!
Bekijk alle hulpstoffen: