Cake recepten

Ben je op zoek naar een makkelijk en luchtig vanille cake recept dat altijd lukt? Dan zit je hier goed. Deze heerlijke vanille cake heeft een zachte structuur, een rijke vanillesmaak en een smeuïge binnenkant. Het recept is ideaal voor zowel beginnende als ervaren thuisbakkers en vraagt alleen om een paar eenvoudige ingrediënten. Binnen korte tijd zet je een heerlijke homemade cake op tafel die perfect past bij koffie, thee of een feestelijke gelegenheid. Door de neutrale en zachte smaak is deze cake ook ideaal om te combineren met slagroom, chocolade, botercrème of vers fruit. Ben je benieuwd hoe je deze vanille cake zelf bakt? Lees snel verder voor ons vanille cake recept en ga lekker aan de slag!

Wist je dat de Denen een taart hebben die letterlijk ‘droomtaart’ heet? Maak kennis met de drømmekage! En geloof ons, die naam heeft-ie niet voor niets. Stel je een zachte cake voor met daarop een dikke, warme laag zoete kokos die tijdens het bakken lekker goudbruin wordt. Echt een heerlijke combinatie! Je hoeft gelukkig geen ervaren banketbakker te zijn om deze Deense taart op tafel te zetten, dus pak die mengkom er maar bij en duik lekker de keuken in. Scroll snel verder voor ons drømmekage recept en ga lekker aan de slag!

Heb je wel eens van een financier gehoord? De naam klinkt misschien heel deftig, maar eigenlijk is het een simpel en superlekker cakeje uit Frankrijk. Ze werden vroeger gebakken in de vorm van een goudstaafje, speciaal voor de rijke bankiers in Parijs zodat ze hun vingers niet vuil maakten. Gelukkig hoef je geen bankier te zijn om ervan te genieten! Met een paar basisproducten zoals amandelmeel en goede boter tover je deze luxe traktaties zo uit je eigen oven. Lees snel verder voor het financier recept en ga lekker aan de slag!

Castella cake is een luchtige Japanse cake met een zachte, fijne structuur. De cake wordt gemaakt met eenvoudige ingrediënten zoals eieren, suiker, bloem en melk, maar het geheim zit in de techniek. Door het beslag goed luchtig te kloppen ontstaat een lichte cake met een bijna sponsachtige textuur. Dit castella cake recept is perfect als je een makkelijke cake wilt bakken die toch bijzonder en heerlijk zacht is. Lees het recept en ontdek hoe je stap voor stap zelf een perfecte castella cake maakt.

Carrot cake is al jarenlang een echte favoriet en geliefd om zijn kruidige smaak en zachte, smeuïge structuur. In deze carrot cakerol krijgt deze klassieker een verrassende nieuwe vorm. De luchtige carrot cake wordt na het bakken gevuld met een romige roomkaasvulling en vervolgens opgerold tot een elegante rol, waardoor iedere plak een mooie spiraal van cake en crème laat zien. Dat maakt deze cakerol niet alleen een echte blikvanger op tafel, maar ook bijzonder geschikt voor feestelijke gelegenheden, een high tea of als verfijnd dessert. Ben je benieuwd hoe je deze feestelijke carrot cakerol zelf maakt? Hieronder vind je het complete recept stap voor stap uitgewerkt, zodat je direct aan de slag kunt in de keuken.

De Frankfurter Kranz is een klassieke Duitse taart die oorspronkelijk afkomstig is uit de stad Frankfurt am Main. De naam betekent letterlijk “Frankfurter kroon”, dat verwijst naar de ronde vorm van de cake en de gouden krokante nougatine laag om de cake. De Frankfurter Kranz bestaat uit laagjes luchtig biscuit met een vanille botercrème en een aardbeien-frambozen jam. Ben je benieuwd naar hoe je deze Frankfurter Kranz maakt? Lees dan snel verder voor het hele recept!

Ben jij ook zo’n fan van een klassieke cake met slagroom? Soms is simpel gewoon het allerlekkerst. Een luchtige, goudbruine cake gecombineerd met een royale laag vers geklopte slagroom. Alsof dat nog niet genoeg is, hebben we de cake extra gevuld met een laag aardbeienjam en verse aardbeien. Ben je benieuwd hoe wij deze makkelijke, maar overheerlijke cake met slagroom gemaakt hebben? Lees dan snel verder voor onze cake met slagroom recept en ga lekker aan de slag!

Advocaat is zo'n likeur dat je vaak bij vooral oudere mensen ziet. Lekker een glaasje op verjaardag met een toef slagroom erop. Ben jij ook zo dol op de smaak van advocaat? Dan is dit recept voor een advocaat cake echt wat voor jou! Het is een simpele cake, maar door de advocaat en rozijnen echt heerlijk. Maak de cake bijvoorbeeld voor Pasen tijdens de paasbrunch, maar hij doet het ook erg goed als lekkernij bij een kopje koffie of thee. Lees snel verder voor ons advocaat cake recept en ga lekker aan de slag!

Met Pasen mag een frisse, vrolijke paascake natuurlijk niet ontbreken. Deze fris-zure citroencake met zachte meringue en lemon curd past perfect bij het voorjaar! Met wat kleurrijke paasdecoraties maak je er een echte paastopper van die niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook prachtig uitziet. Wil je zelf deze paascake maken? Lees dan snel verder voor ons paascake recept en ga lekker aan de slag! 

Koolhydraatarme muffins zijn zo'n baksel waarbij je verwacht dat het ''prima'' wordt, maar je uiteindelijk stiekem verrast wordt door hoe lekker ze zijn. Ze komen lekker smeuïg uit de oven en door de blauwe bessen krijgen ze net wat meer smaak. Serveer ze bij een kopje koffie of thee en je kunt zonder groot schuldgevoel ervan genieten. Het fijne aan deze muffins zonder koolhydraten is dat je er helemaal je eigen draai aan kunt geven door lekker te variëren met de ingrediënten. Ben je benieuwd naar hoe je ze zelf maakt? Lees dan snel verder voor ons koolhydraatarme muffins recept en ga lekker zelf aan de slag in de keuken!

Bramen groeien in Nederland in de nazomer. Ook buiten dat seizoen zijn ze te koop, in kleine bakjes en vaak peperduur. Maar voor deze bramencake heb je gelukkig geen emmer vol nodig. De helft van de dieprode vruchten gaat door het simpele cakebeslag, de andere helft erop en daarop een lekkere kruimellaag met bloem en een beetje amandelmeel. Wij voegden nog wat citroensap aan het beslag toe voor een extra zuurtje, maar als je dat te wrang vindt al met al laat je het weg of gebruik je vanille. Zomeren in elk seizoen, zo simpel kan het zijn. Lees snel verder voor ons bramencake recept en ga lekker aan de slag!

Courgette in muffins klinkt misschien een beetje gek, maar geloof ons dit wil je proberen! De muffins zijn lekker smeuïg en hebben een heerlijke hartige smaak. Perfect om te maken als je eens wat anders dan de standaard zoete muffins wilt maken. Je kunt deze muffins met courgette perfect serveren tijdens de lunch of als hapje bij de borrel. Wil je zelf deze muffins met courgette maken? Lees dan snel verder voor ons courgette muffins recept en ga lekker aan de slag!

Deze cranberry cake is een goede combinatie van fris en zoet. Elke hap is vol van smaak en net even anders dan een klassieke cake. De cake is feestelijk opgemaakt, waardoor je hem ook perfect kunt serveren tijdens de feestdagen. Hij is perfect om te serveren als lekkernij bij de koffie, maar een lekker stukje als dessert is ook zeker niet verkeerd. Wil je zelf deze cake met cranberry maken? Lees dan snel verder voor ons cranberry cake recept en ga lekker aan de slag!

Deze heerlijke kerst brownie mag deze feestdagen absoluut niet ontbreken. Hij is heerlijk smeuïg en ziet er meteen vrolijk uit door alle decoraties. In het midden hebben we een dip verwerkt, zodat je stukjes brownie of andere lekkernijen er lekker doorheen kunt halen. Dat maakt deze kerst brownie niet alleen leuk om zelf van te snoepen, maar ook ideaal om cadeau te geven. Perfect als lekkernij voor bij de koffie of thee tijdens de feestdagen! Lees snel verder voor ons kerst brownie recept en ga lekker aan de slag!

Zet deze tulband op tafel en het is meteen feest! Een tulband is sowieso al het chique zusje van een gewone cake door de mooie vorm. Wij gebruikten één van de beauty’s van Nordic Ware en die vorm brengt jouw beslag echt naar een next level. Bij de versiering zijn we lekker over the top gegaan met een groene botercrème met rode parels en gouden strikjes. Als je dat to much vindt kan je de crème ook wit laten en dan kiezen voor gouden parels en gouden strikjes naast de gedroogde sinaasappelschijfjes. De tulband zelf is een fluitje van een cent met de Luxe Tulbandmix van Molen De Hoop. Daar zitten onder andere cranberry, amandel en sinaasappel in dus instant Kerst-vibes als deze geur door je keuken trekt! Wil je zelf een kerst tulband maken? Lees dan snel verder voor ons kerst tulband recept en ga aan de slag!

Heb je zin in iets ouderwets bij de koffie. Boterkoek! Of nee, wacht: stroopwafel? Of toch boterkoek? Geen keuzestress, duik de keuken in en bak deze stroopwafel boterkoek met het beste van twee werelden: een combinatie van twee oud-Hollandse klassiekers! In het deeg van de boterkoek gaan kleine stukjes stroopwafel en caramelblokjes voor die heerlijke extra smaak. Voor het bakken leg je nog wat kleine stroopwafel(stukjes) bovenop. Ziet dat er niet aantrekkelijk uit? Om de extra karamel-kick nog wat te versterken topten we de stroopwafel-boterkoek af met lekkere slierten Caramel Millionairs, een onweerstaanbare topping of vulling die je alleen even hoeft te verwarmen. Beetje over? Dat emmertje is zo leeg, bijvoorbeeld met banaan en ijs. Maar eerst even back to normal met die boterkoek. Wat kan doodgewoon lekker zijn he? Lees snel ons stroopwafel boterkoek recept en ga lekker aan de slag!

Ben je op zoek naar een spooky, maar lekkere Halloween traktatie? Maak dan deze mini tubandjes met spinnenweb van chocolade. De combinatie van zachte cake, creepy web en een vleugje drama maakt dit de perfecte snack voor een griezelavond. De spinnenwebben maak je makkelijk van tevoren en leg je op de nog zachte chocolade. Durf jij ze te eten? Lees snel verder voor ons mini tulbandjes met spinnenweb recept!

Wil jij iedereen nou een keer echt verrassen met een goed dessert? En nee dan bedoelen we niet een simpele Vienetta of een bakje vla met ranja. Nee, zeker niet! Deze tiramisu brownies kunnen namelijk echt niet ontbreken op het lijstje van lekkerste desserts. De smaak van zachte lange vingers gedoopt in sterke koffie in combinatie met de chocoladesmaak van de brownie-bodem maakt jouw diner helemaal compleet! En 1 voordeel, je kunt het supermakkelijk van tevoren maken. We moeten je wel waarschuwen, want na het nemen van 1 hapje van deze brownies is het zo'n feestje in je mond dat daar geen party tegenop kan! Lees snel ons tiramisu brownies recept!

Halloween is het moment om de keuken in te duiken en iets griezeligs, maar ook verrukkelijk lekkers te bakken. Met deze Halloween cake maak je indruk op iedereen die durft te proeven. De cake heeft een luchtige structuur, een heerlijke smaak, en wordt natuurlijk helemaal in stijl afgewerkt met mooie decoraties. Denk aan een topping van glazuur die als spookachtige druppels langs de randen loopt. Het resultaat is niet alleen een heerlijke traktatie, maar ook een echte blikvanger op de tafel tijdens een Halloweenfeest of een gezellige avond thuis. Het leuke is dat je zelf creatief kunt variëren met smaken en versieringen, zodat jouw tulband net dat beetje extra krijgt. Pak je bakspullen erbij en laat je inspireren om deze griezelig lekkere cake te maken voor een onvergetelijke Halloween. Lees snel verder voor ons Halloween cake recept!

Sinterklaas staat voor gezelligheid, lekkernijen en natuurlijk de geur van speculaaskruiden die door het huis zweeft. Met deze speculaas cake haal je het feestelijke gevoel direct in je keuken. De smaak van pepernoten vervelen natuurlijk nooit, en zijn perfect voor bij deze cake. Wist je dat Sinterklaas eigenlijk helemaal niet zo'n fan is van chocoladeletters? Hij zegt altijd “Geef mij maar een stuk speculaas cake, want daar kan ik tenminste meerdere keren van snoepen zonder dat ik kruimels achterlaat in de schoorsteen. Lees snel ons Sinterklaas cake recept.

De geur van een versgebakken brownie is al onweerstaanbaar, maar wacht tot je een hap neemt van deze carrot cake brownies. Ze brengen de beste smaken samen: het frisse van de wortels, kruidige smaak van kaneel en een hartige taste van de walnoten. Het resultaat is een heerlijk gebak dat net even anders is en zeker indruk maakt. Perfect om te serveren bij de koffie, als dessert of gewoon als traktatie. De luchtige crème op de bovenkant van de brownies maken de brownie helemaal af. Zodra je ze aansnijdt en die kruidige geur van kaneel en wortel vrijkomt, weet je dat je iets bijzonders hebt gebakken. Dit recept laat je zien hoe je zelf carrot cake brownies maakt. Lees snel ons carrot cake brownie recept en sla iedereen omver met jouw baksel.

Als jij denkt dat je alle Dubai recepten al hebt gemaakt, heb je het fout. Want deze overheerlijke Dubai brownies zijn de nieuwe hype! Wij hebben een heerlijk recept samengesteld dat alle Dubai recepten bij elkaar brengt. Deze brownies zijn niet zomaar een snack, maar een heus feestje in je mond. De combinatie van chocolade en de crunch van de Kadayif gaan natuurlijk nooit vervelen. En met onze voorgebakken Kadayif van BrandNewCake ben je ook nog eens sneller klaar! Wil je zelf de onweerstaanbare combi van pure chocolade, pistache en krokante kadayif in een brownie verwerken? Met dit recept lukt dat moeiteloos! Als je dan een keer een cheat dag hebt, laat dan deze brownie jouw hoogtepunt zijn van de dag! Lees snel verder voor ons Dubai brownie recept en ga lekker aan de slag!

Wie pizza zegt, zegt genieten! Nou hebben wij alleen nog een betere variant, want een pizza in een muffin vorm wil natuurlijk iedereen! Deze pizza muffins zijn een verrassende twist op de klassieke pizza. Ze zijn luchtig, vol van smaak en ze zijn ook nog eens makkelijk te maken. Maak ze met je favoriete toppings: smeuïge kaas tot pittige salami of knapperige groenten. Perfect als hartig tussendoortje, voor bij de borrel of lunch. Je weet wat ze zeggen over pizza: A slice of heaven. Wil jij echt even wegdromen? Maak dan nu deze pizza muffins droom verder dan je ooit gedaan hebt. Lees snel verder voor ons pizza muffins recept!

Eet je wel eens overnight oats als ontbijt? Heel gezond, maar wist je dat je havermout ook prima kunt gebruiken als hoofdingrediënt van een cake? We bakten deze met volkoren havermeel en havermout. Klinkt als iets wat je met heel veel thee of koffie weg moet slikken omdat het heel droog wordt, maar dankzij ons geheime ingrediënt is deze havermoutcake toch lekker smeuïg: een potje appelmoes. Je hele keuken gaat er lekker van geuren als je deze havermout cake bakt, want naast appelmoes en appelstukjes voegden we ook kaneel en speculaaskruiden aan het beslag toe en rozijnen. Dus duik eens in je voorraadkast en bak deze havermout cake als gezond alternatief voor een gewone! Lees snel verder voor ons havermout cake recept en ga lekker aan de slag!

Ja, je ziet het goed deze cupcakes zitten vol havermout. En dat maakt ze tot echte havermout cupcakes. Maar daar blijft het niet bij, want in het beslag vind je ook stukjes appel met kaneel. Als kers op de cupcake komt er een kruimellaag bovenop, gemaakt met onder andere havermout en nog meer kaneel. Zo heeft elke hap van deze havermout cupcakes een lekkere bite en een warme, kruidige smaak. Het leukste? Deze smaakmakers staan in anderhalf uur op tafel. Je kunt dus zo weer een nieuwe lading havermout cupcakes maken, want voor je het weet zijn ze op. Benieuwd naar hoe je deze cupcakes met havermout zelf maakt? Lees snel verder voor het havermout cupcakes recept en ga lekker aan de slag!

Tiramisu is het lekkerste toetje dat er is. Nou ja, misschien niet de enige favoriet, maar deze tiramisu cake komt wel heel dicht in de buurt. De tiramisu cake is heerlijk luchtig, met daartussen een romige laag van mascarpone, slagroom en poedersuiker. We voegen daar een vleugje vanille aan toe, zodat de smaak perfect in balans is met de koffie. En dan zijn we er nog niet. De tiramisu cake wordt afgemaakt met een laagje cacaopoeder en pure mokkaboontjes. Alles om de harten van tiramisu liefhebbers te veroveren. Benieuwd hoe je deze cake zelf maakt? Lees dan snel verder voor het tiramisu cake recept!

Brownies zijn het ultieme dooreetbaksel als je het ons vraagt. Die kleine stukjes gaan wel direct op je heupen zitten, dat is dan weer jammer. Maar deze koolhydraatarme variant kan je zonder schuldgevoel eten. Koolhydraatarme brownies zijn nog steeds net zo lekker chocolade-achtig, maar dan gebakken met amandelmeel in plaats van witte bloem. En de zoetigheid komt niet van suiker maar van een suikervervanger en blauwe bessen (mooi dramatisch voor de kleur ook). Elk stukje heeft een kleine crunch van walnoot, maar als jij liever andere noten eet kan dat ook prima. De smaak is zo vol dat een klein stukje genoeg is (en dan rap wegzetten die bak) Lees snel verder voor ons koolhydraatarme brownies recept en ga lekker aan de bak!

Als de dagen korter worden en het buiten wat frisser is, is het heerlijk om de keuken in te duiken. Deze apple crumble muffins zijn dan precies wat je nodig hebt. Ze zitten vol appel en hebben een knapperig kruimellaagje bovenop. Simpel, maar zo lekker. Perfect voor bij een warme kop thee of koffie. Je kunt de appel crumble muffins van tevoren maken en later nog even opwarmen in de oven. Maar eerlijk is eerlijk, vaak zijn ze al op voordat ze goed zijn afgekoeld. Lees snel verder voor ons appel crumble muffins recept en ga lekker aan de slag!

Als je wel eens op vakantie bent geweest in Griekenland, dan ken je de onweerstaanbare combinatie van honing en noten wel. Grieken zijn dol op honing. In het oude Griekenland werd honing zelfs beschouwd als Ambrosia, voedsel voor de goden. Maar ook als je maar een doodgewoon mens bent, verrijkt de smaak van honing je baksels. Kies wel voor een goede (wat duurdere) kwaliteit. Om een mooie honing eer aan te doen, bak je er een honingcake van in een mooie vorm. Deze Kroon van Nordic Ware bijvoorbeeld. We houden het recept simpel, al is de werkwijze iets anders dan je gewend bent van een cake met alleen suiker. Na het bakken schenk je er nog een beetje van dat godenvoedsel overheen en als knipoog naar de Grieken wat stukjes noot. Blij met de bij! Lees snel verder voor ons honingcake recept en ga lekker aan de slag!

Kersen zijn er helaas niet altijd, maar als je van kersensmaak houdt, heeft de firma Haribo gelukkig zakjes met kersensnoepjes. Niet te vergelijken met de echte, maar toch. Kinderen zijn er dol op. Het mooie is dat je zulke snoepjes (die opgesteven zijn door gelatine) kunt laten ‘smelten’, waardoor ze hun smaak afgeven. Bijvoorbeeld in deze kersen snoepjes crème. Zo heb je een originele toef voor op je cupcakes of een vulling voor macarons. Het proces is heel gemakkelijk: je smelt de snoepjes met slagroom en xanthaangom met eventueel een drupje roze kleurstof in een pannetje. Xanthaangom is een verdikkingsmiddel dat vocht opneemt en bindt. De enige truc bij het maken van de kersen snoepjes crème is dat het mengsel niet te warm wordt, dus hou een thermometer bij de hand. Als het is afgekoeld, klop je het op en klaar. Lees snel verder voor ons kersen snoepjes crème recept!

Ben je op zoek naar een taart die niet alleen heerlijk smaakt, maar ook indruk maakt? Dan zit je hier goed. Maak kennis met de Dundee cake. Het is een traditionele Schotse fruitcake. De amandelen bovenop zijn echt kenmerkend voor deze klassieker. Serveer de Dundee cake zoals de Schotten dat doen tijdens een echte afternoon tea, of gewoon lekker op z’n Hollands: op een gezellige kringverjaardag. Hoe je hem ook op tafel zet één ding is zeker, deze taart valt gegarandeerd in de smaak. Lees hieronder verder voor het Dundee cake recept en ga lekker aan de slag!

Heb je zin in iets fris en zoets uit eigen oven? Dan zijn deze lemon brownies echt iets voor jou! Ze zijn lekker smeuïg en fris van smaak. Niet te zuur en niet te zoet, precies goed. Deze citroen brownies zijn perfect als lekkernij bij de koffie of thee. Je maakt ze dankzij dit recept zo uit eigen oven. Oven aan, citroenen klaar en bakken maar! Lees snel verder voor ons lemon brownies recept en ga lekker aan de slag!

Verras je moeder met een liefdevolle Moederdag Bento box. Op Moederdag draait alles om waardering, en wat is er leuker dan haar verrassen met een zelfgemaakte Bento box vol met lekkers? Of je nu houdt van koken, bakken of gewoon iets persoonlijks wilt geven, dit is jouw kans om jouw moeder te verrassen. Met een beetje creativiteit en liefde maak je iets dat je moeder nooit zal vergeten! Kleine moeite, groot gebaar en een glimlach van je moeder die je nooit vergeet! Lees snel verder voor ons Moederdag bento box recept en ga lekker aan de slag!

Aardbeien of muffins? Een keuze maken is bijna onmogelijk. Maar waarom kiezen als je het ook gewoon kunt combineren? Deze aardbeien muffins zijn precies wat je nodig hebt. Zachte, luchtige muffins met stukjes verse aardbei zorgen voor een frisse en zoete smaak waar je meteen blij van wordt. En het mooie is, je hoeft er geen uren voor in de keuken te staan. In 30 minuten staan ze al op tafel. Extra fijn voor warme dagen, want deze muffins zijn lekker licht en fruitig. Ideaal om mee te nemen naar een picknick of gewoon voor bij de koffie op een zonnig moment. Bekijk snel ons aardbeien muffins recept en ga aan de slag, deze wil je echt niet laten liggen.

Een tulband is altijd leuk om te maken, maar deze variant met chocolade en kersen is echt onweerstaanbaar. De combinatie van luchtige chocoladecake, stukjes pure chocolade en frisse amarenenkersen zorgt voor een heerlijke smaaksensatie, en die toef slagroom bovenop maakt het helemaal af. We hebben de tulband met chocolade en kersen in de nieuwe Kaleidoscope tulbandvorm gebakken, waardoor die er meteen prachtig uitziet. Met een flinke toef slagroom, een kers met steel en een beetje poedersuiker erbovenop, zet je in een handomdraai een lekkernij op tafel die eruitziet alsof je er uren werk in hebt gestoken, terwijl het eigenlijk verrassend eenvoudig is. Zin om te bakken? Lees dan snel verder voor het tulband met chocolade en kersen recept en ga lekker aan de slag!

Een plakje boerencake is natuurlijk lekker, maar kom op, dat kan écht spannender! Zet je cakeblik maar klaar, want met deze notencake maak je er pas echt een feestje van. Deze rijk gevulde notencake zit bomvol pecannoten, walnoten en hazelnoten: een gouden trio dat jouw standaard plakje cake direct naar een hoger niveau tilt. Serveer de notencake bij de koffie, neem hem mee als tussendoortje of snoep stiekem een plakje notencake bij het ontbijt (wij verklappen niks, beloofd!). Door de combinatie van hartige noten en een zachte, zoete cake is deze notencake op elk moment van de dag onweerstaanbaar lekker. Notencake maken is helemaal niet ingewikkeld en met dit recept lukt het gegarandeerd. Benieuwd geworden? Lees hier verder voor ons heerlijke notencake recept!