Lemon brownies recept

Heb je zin in iets fris en zoets uit eigen oven? Dan zijn deze lemon brownies echt iets voor jou! Ze zijn lekker smeuïg en fris van smaak. Niet te zuur en niet te zoet, precies goed. Deze citroen brownies zijn perfect als lekkernij bij de koffie of thee. Je maakt ze dankzij dit recept zo uit eigen oven. Oven aan, citroenen klaar en bakken maar! Lees snel verder voor ons lemon brownies recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd 9 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

200 gram kristalsuiker
100 gram Callebaut Chocolade Callets Wit
2 theelepel vanille extract
175 gram Molen de Hoop Patentbloem
¼ theelepel keukenzout
125 gram poedersuiker
Patisse Bakpapier 38cm x 8m
Taartpan PME Vierkant 20x20x7,5cm

Overige benodigdheden:

2 citroenen
100 gram ongezouten roomboter, gesmolten
2 eieren, maat m

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 160 graden (onder- en bovenwarmte).
Vet de taartpan in met boter en bekleed de bodem en randen met bakpapier.
Doe de gesmolten boter en de witte chocolade in de kom.
Roer dit door, totdat alle callets gesmolten zijn.
Doe in een andere kom de rasp van een halve citroen en de kristalsuiker.
Wrijf dit tussen je vingers,totdat het goed vermengd is.
Tip! Op deze manier activeer je de smaak van de citroen.
Roer het chocolade mengsel erdoorheen tot een glad geheel.
Voeg 1 voor 1 de eieren toe.
Tip! Mix elk ei circa 1 minuut door, voordat je het volgende ei toevoegt.
Roer het sap van een halve citroen en de vanille extract door het beslag heen.
Meng de bloem en het zout door het door het beslag heen.
Giet het beslag in de bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Bak de lemon brownie in 30 minuten gaar.
Tip! De bovenkant zal licht blijven kleur, dat is de bedoeling.
Laat de lemon brownies even in de vorm afkoelen en zet hem daarna op een rooster.
Meng de poedersuiker en het sap van een halve citroen door elkaar heen.
Decoreer de brownie met wat glazuur en leg er wat citroenrasp en schijfjes citroen op.
Laat het glazuur uitharden en snijd de lemon brownie vervolgens in stukjes.

Handige informatie

Ontdek onze andere brownie recepten!

Ben jij ook zo dol op brownies en ben je op zoek naar nieuwe variaties? Dan zit je bij ons helemaal goed! Deze citroen brownies zijn al heerlijk, maar we hebben nog zoveel andere heerlijke recepten. Wat dacht je bijvoorbeeld van caramel brownies, brookies of gezonde brownies? Er zit altijd wel iets tussen waar jij blij van wordt. Bekijk al onze brownie recepten hier!

Beoordeel ons lemon brownies recept!

Ga jij deze citroen brownies maken? Laat ons dan na de tijd weten wat je ervan vindt! Geef dit recept onderaan een beoordeling met sterren. Zo help je andere thuisbakkers bij het kiezen en zie je welke recepten het populairst zijn.

Laat jouw zelfgemaakte lemon brownies aan ons zien!

Heb jij zelf met dit recept lemon brownies gemaakt? Dan zijn we erg benieuwd naar hoe de lekkernijen zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door een foto van de citroen brownies te delen in jouw Instagram Stories. Als je ons tagt met @baktotaal kunnen wij jouw bakcreatie zien én delen met onze eigen volgers. En dat vinden wij onwijs leuk om te doen!