Nielsen Massey Madagascar Bourbon Vanille-extract 60 ml
Dit bourbon vanille-extract wordt gemaakt van geselecteerde Madagascar Bourbon vanillebonen. De smaak is vol, zoet en romig, met zachte, fluweelachtige nuances.
Wat is bourbon vanille
Bourbon vanille is vanille afkomstig uit Madagascar en omliggende eilanden, vroeger bekend als Île Bourbon. Alleen bonen uit dit gebied mogen deze naam dragen, in tegenstelling tot gourmet vanillebonen (non-origin), die ook van andere, vaak goedkopere bonen kunnen komen.
Waar gebruik je bourbon vanille extract in?
Een klein scheutje van dit bourbon vanille extract geeft al een uitgesproken smaak. Gebruik het in crème brûlée, vanillevla, panna cotta of biscuitdeeg. Het verdraagt hitte goed en is daardoor ook geschikt voor gebak dat lang in de oven staat, zoals taartbodems en koekjes. In hartige gerechten geeft de vanille bourbon diepte aan een beurre blanc bij sint-jakobsschelpen, aan pompoensoep of aan een marinade voor wit vlees. Ook in koffie of warme melk geven een paar druppels een zachtere smaak.
Bourbon vanille extract kopen: de belangrijkste kenmerken op een rijtje
- Inhoud: 60 ml
- Smaak: bourbon vanille
- Land van herkomst: Madagascar
Vanille Extract Bourbon 60ml 
