Plat brood recepten
Zoals de naam al doet vermoeden, is platbrood een brood dat plat is. Vooral in de Arabische en Italiaanse keuken komt dit soort brood voor, al zie je het ook steeds vaker in de Nederlandse keuken verschijnen. Er zijn allerlei verschillende soorten platbroden te maken, dus er is vast en zeker wel een brood dat jij lekker vindt. Lijkt het jou leuk om eens dit soort brood te maken? Op deze pagina hebben wij al onze platbrood recepten verzameld, waarmee je vast en zeker uit de voeten kunt. Bekijk elk platbrood recept op deze pagina maar eens en laat je inspireren!
Italiaans plat brood
Het bekendste plat brood in Nederland is misschien wel de Italiaanse focaccia. We kennen dit Italiaanse plat brood als lekkere snack met kruiden en mozzarella, maar het deeg wordt ook veel gebruikt voor pizza. Het mooie van focaccia is dat je iedere topping kan kiezen die je wil, net als bij een pizza. Kies bijvoorbeeld voor heerlijke knoflook en oregano of traditionele caprese met tomaat, mozzarella en basilicum.
Welke platbroden zijn er nog meer?
Er zijn heel veel soorten platbroden te vinden. Als je de recepten op deze pagina bekijkt zie je al wel dat de keuze reuze is. Denk bij platbrood recepten bijvoorbeeld aan recepten voor het maken van pitabrood, roti, naan brood of focaccia. Ook harcha, lavash en Libanees brood zijn broden waarvan je misschien al weleens hebt gehoord. Alle platbrood recepten die op deze pagina staan zijn erg leuk om eens te maken en zeker de moeite waard.
Hoe wordt plat brood gemaakt?
De basis ingrediënten van plat brood zijn doorgaans bloem, yoghurt en zout. Deze simpele combinatie levert je al een heerlijk platbrood op. Nadat het deeg is gekneed en een tijd heeft gerust, wordt het plat brood zeer korte tijd in een hete oven gebakken. Sommige platbroden worden ook in een pan gebakken. Bij elk platbrood recept op deze pagina staat aangegeven hoe je het brood het beste kunt bereiden.
Hoe kun je platbrood serveren?
Er zijn allerlei verschillende manieren waarop je dit brood kunt serveren. Bij elk recept geven we aan waarvoor je het brood het beste kunt gebruiken. Sommige broden kun je vullen met groentes en warm vlees. Andere broden kun je perfect als bijgerecht serveren, met bijvoorbeeld een lekkere dip erbij. Traditioneel platbrood is heerlijk in combinatie met gerechten als curry, soep of chakchouka. Andere broden kun je weer prima als borrelhap serveren. Met platbroden kun je dus allerlei verschillende kanten op en je kunt ze voor allerlei verschillende gelegenheden gebruiken.
Is het moeilijk om platbrood te maken?
Als je een platbrood recept vergelijkt met een recept voor een standaard brood dat wij in Nederland kennen, valt het reuze mee om zelf een platbrood te maken. Dat komt doordat je voor het maken van platbrood weinig ingrediënten nodig hebt en er slechts één rijsproces is. Daarnaast moet je het deeg van sommige standaard broden op een bepaalde manier vouwen en vormen, terwijl dat bij platbrood doorgaans helemaal niet hoeft. Doordat er bij een platbrood recept veel minder stappen zijn dan bij een standaard brood recept, is het juist helemaal niet moeilijk en misschien zelfs wel makkelijker om zelf platbrood te bakken.
Bestel al jouw bakspullen op Baktotaal.nl!
Ben jij van plan om zelf eens platbrood te maken? Naast een heleboel platbrood recepten vind je ook alles wat je nodig hebt om ze te bakken op onze website. Van broodmixen en benodigdheden tot decoratie en grondstoffen – we hebben meer dan 10.000 bakproducten in ons assortiment! Dit betekent dat je al je favoriete recepten kunt uitproberen en kunt genieten van de heerlijkste creaties. Kies jouw favoriete recept uit, shop de benodigdheden in onze webshop en ga aan de slag!
