Zeven | Bestel Bij De Grootste Bakwinkel Online

Wat is een zeef?

Een zeef, ook wel een keukenzeef genoemd, is een handig hulpmiddel in de keuken. Het is een soort bakje of bol met hele kleine gaatjes erin. Je doet er bloem, poedersuiker, cacao of andere droge ingrediënten in. Door te schudden of te wrijven vallen alleen de fijne stukjes erdoorheen; de klontjes blijven achter. Zo krijg je een glad mengsel zonder stukjes. Je kunt een zeef ook gebruiken om iets uit een vloeistof te halen, zoals pitjes uit een saus. En om een cake mooi af te werken, kun je met een zeef een laagje poedersuiker, cacaopoeder of kaneel over de cake strooien.

Verschillende soorten zeven

Er zijn veel soorten zeven, voor elke bakklus een andere soort. Zo vind je een bloemzeef, maar ook bol- en puntzeven in ons assortiment, vaak gemaakt van roestvrij staal. Ze zijn stevig, duurzaam en eenvoudig schoon te maken. Ook een kleine zeef mag niet ontbreken. Deze gebruik je als je een klein beetje moet zeven, bijvoorbeeld maïzena, poedersuiker of specerijen. Heb je veel bloem of meel? Dan is een grote zeef handiger. Hiermee kun je grotere hoeveelheden tegelijk zeven. Liever een lichte zeef? Dan is een plastic zeef perfect. Die is makkelijk schoon te maken en fijn in gebruik. Welke zeef je ook kiest: bij Baktotaal vind je altijd een zeef die past bij jouw wensen!

Een zeef combineren met andere bakproducten

Een zeef werkt het best in combinatie met de juiste hulpmiddelen. Gebruik bijvoorbeeld een beslagkom, zodat alles netjes wordt opgevangen. Een maatemmer helpt je om precies de juiste hoeveelheden af te meten. En met een goede spatel roer je je beslag daarna eenvoudig door.

Een zeef kopen bij Baktotaal

Een zeef bestel je eenvoudig online bij Baktotaal. In onze webshop vind je producten van de beste kwaliteit. Met keuze uit meer dan 12.500 bakproducten heb je alles in huis om heerlijk thuis te bakken. Plaats je gewenste artikelen in je winkelmandje en reken veilig online af. Nog even wachten tot je bestelling wordt bezorgd, en je bent helemaal klaar om aan de slag te gaan!

Veel gestelde vragen over zeven

Hoe maak je een zeef schoon?

Wanneer de zeef niet al te erg vervuild is, kun je deze gemakkelijk schoonmaken onder hard stromend water. Zet de kraan volledig open, zodat alle resten goed wegspoelen. Ook met een mengsel van water en een flinke scheut azijn en een houten borstel kun je vaak erg goed resten wegschrobben. Mocht dit niet helpen, dan kun je de zeef ook boven vuur houden. Door de hitte verbranden de resten. Die kun je vervolgens eenvoudig met een afwasborstel wegborstelen. Houd de zeef op voldoende afstand boven het vuur en ook niet te lang.

Wat is het verschil tussen een zeef en een vergiet?

Een zeef heeft over het algemeen een zeer fijnmazig raster en is bedoeld om bijvoorbeeld klontjes uit bloem te zeven. Een vergiet is vaak wat groter, heeft een grove structuur met minder gaatjes en wordt onder andere gebruikt om pasta af te gieten. Omdat een zeef hele kleine gaatjes heeft, blijven de klontjes in de zeef achter en houd je in de beslagkom klontvrije bloem over. We raden niet aan om pasta af te gieten in een zeef, omdat pasta veel grover is en de kleine gaatjes van de zeef blokkeert. Het afgieten van pasta gaat veel sneller en gemakkelijker met een vergiet met wat grotere gaten.

Hoe kies je de goede zeef?

Het allerbelangrijkste bij het selecteren van een zeef is de fijnheid van het raster. Het raster moet niet te fijn, maar ook niet te grof zijn voor datgene wat je wilt gaan zeven. Kies je een zeef met een te grof raster? Dan zullen de klontjes alsnog door de zeef gaan. Een zeef met een te fijne structuur is ook niet ideaal, want dan blijft er te veel in de zeef achter en ben je erg lang bezig om alles gezeefd te krijgen. Let ook op het materiaal waarvan de zeef is gemaakt. Kies het liefst voor een duurzaam materiaal zoals roestvast staal. Dit soort zeven gaan erg lang mee en zijn makkelijk te reinigen.