Havermout cupcakes recept

Ja, je ziet het goed deze cupcakes zitten vol havermout. En dat maakt ze tot echte havermout cupcakes. Maar daar blijft het niet bij, want in het beslag vind je ook stukjes appel met kaneel. Als kers op de cupcake komt er een kruimellaag bovenop, gemaakt met onder andere havermout en nog meer kaneel. Zo heeft elke hap van deze havermout cupcakes een lekkere bite en een warme, kruidige smaak. Het leukste? Deze smaakmakers staan in anderhalf uur op tafel. Je kunt dus zo weer een nieuwe lading havermout cupcakes maken, want voor je het weet zijn ze op. Benieuwd naar hoe je deze cupcakes met havermout zelf maakt? Lees snel verder voor het havermout cupcakes recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd 18 personen 4/5 (2 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

18 Cupcake cups (design naar wens)
250 gram BrandNewCake Cupcake mix
50 gram Molen de Hoop bloem
150 gram Molen de Hoop havermout
50 gram Lichte Basterdsuiker Van Gilse
2 theelepels Molen de Hoop Kaneel
Wilton Cupcake Bakvorm voor 12 cupcakes (2 stuks)

Overige benodigdheden:

2,5 ei, maat M
50 gram + 150 gram ongezouten roomboter
2 middelgrote appels, geschild en in blokjes
Weegschaal
Mixer

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Doe 50 gram bloem, 50 gram havermout, 50 gram basterdsuiker, 50 gram gesmolten boter en 1 theelepel kaneel in een kom.
Meng alles met een vork tot een kruimelig mengsel en zet dit tot gebruik in de koelkast.
Zet de cupcakevorm met daarin de cupcake vormpjes klaar.
Tip! Met dit recept kun je ongeveer 18 cupcakes maken.
Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
Snijd de appels in kleine stukjes en meng met 1 theelepel kaneel.
Mix in 4 mintuen op een lage snelheid de Cupcake-mix, 2,5 ei en 150 gram roomboter door elkaar heen tot een glad beslag.
Spatel als laatste de appelstukjes en 100 gram havermout door het beslag heen.
Doe de kruimel topping erop.
Bak de havermout cupcakes in circa 18 á 20 minuten gaar.

Handige informatie

Waarom is havermout zo gezond?

Havermout is een van de meest voedzame graansoorten die er is. Het zit vol vezels, eiwitten, vitamines en mineralen zoals magnesium, ijzer en B-vitamines. De vezels in havermout, vooral bèta-glucanen, helpen je cholesterol te verlagen en houden je bloedsuiker stabiel. Daardoor loop je minder risico op hart- en vaatziekten en diabetes. Havermout geeft je lang een vol gevoel, wat helpt tegen snaaien tussendoor. Het is ook goed voor je weerstand en van nature glutenvrij, al moet je bij een glutenintolerantie wel letten op een speciale glutenvrije variant. Een gezonde en makkelijke keuze dus!

Bekijk al onze cupcake recepten!

Voor wie niet zo’n enorme zoetekauw is, zijn deze havermout cupcakes perfect. Maar soms heb je gewoon zin in een échte, zoete cupcake. Precies daarom hebben we een hele pagina gevuld met de lekkerste cupcake recepten. Denk aan een smeuïge stroopwafel crumble cupcake of een rijke brownie cupcake. Liever iets fris? Probeer dan de citroen- of sinaasappel variant. En ja, zelfs voor de hartige trek hebben we iets in petto. Kortom: voor elke bui is er wel een passende cupcake. Klinkt goed, toch? Bekijk al onze cupcake recepten hier!

Beoordeel ons havermout cupcakes recept!

Ga jij met dit recept havermout cupcakes bakken? Laat ons na de tijd weten wat je van het havermout cupcakes recept vond. Geef de cupcakes een beoordeling met sterren. Met jouw beoordeling help je andere bakkers kiezen en zien ze welke recepten goed scoren.

Laat jouw havermout cupcakes aan ons zien!

Heb je zelf deze havermout cupcakes gemaakt? Dan zijn wij super benieuwd naar hoe jouw cupcakes met havermout zijn geworden! Maak een foto van jouw havermout cupcakes en deel deze in je Instagram Stories. Vergeet niet @baktotaal te taggen, zodat wij jouw baksel kunnen zien en delen met onze volgers!