Havermout brood recept

Ben jij op zoek naar een lekker ontbijt wat niet al te ongezond is? Dan is dit havermout brood een goede optie om te maken. Dit brood heeft geen tijd nodig om te rijzen. Het is een soort hartige cake en is dus sneller klaar dan een ‘echt’ brood. Je kunt het als ontbijt of lunch eten, maar ook gewoon als lekkers bij de koffie. Je kunt er nog lekker een beetje roomboter op doen, zodat het brood lekker smeuïg is. Het lekkerste is als je het brood nog een beetje warm serveert. Wil jij dit brood binnenkort gaan maken? Lees dan snel verder voor ons havermout brood recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd 10 personen 3.6/5 (5 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

300 gram fijne havermout
100 gram tapiocameel
100 gram rijstmeel
1 theelepel bakpoeder
5 gram gis
Patisse Cakevorm
Bakspray

Overige benodigdheden:

1 theelepel keukenzout
4 eieren, maat M
250 milliliter melk
60 milliliter olijfolie
Optioneel: 1 theelepel honing

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
Vet de bakvorm in of bekleed de bakvorm met bakpapier.
Maal de havermout nog fijner in een blender of keukenmachine tot het op bloem lijkt.
Meng de gemalen havermout, tapiocameel, rijstmeel, bakpoeder, gist en zout door elkaar heen.
Klop in een aparte kom de eieren los.
Meng de melk, olijfolie en honing door de eieren heen.
Mix de natte ingrediënten door de droge ingrediënten heen tot alles goed gemengd is.
Giet het beslag in de bakvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.
Strooi wat havervlokken over het beslag heen.
Bak het havermout brood in ongeveer 40 minuten goudbruin.
Tip! Het brood is gaar als een satéprikker er schoon uitkomt als je die in het midden steekt.
Laat het brood even afkoelen in de bakvorm, voordat je het uit de bakvorm haalt.
Haal het brood uit de bakvorm en laat het verder afkoelen op een rooster.
Het havermout brood is klaar om geserveerd te worden.
Tip! Het lekkerste is als je het brood serveert terwijl het nog een beetje warm is.

Handige informatie

Bekijk eens onze andere brood recepten.

Vind je het lekker om soms zelf je eigen brood te bakken en vond je dit havermout brood recept leuk om te maken? Dan vind je het vast fijn om te weten dat wij nog veel meer verschillende brood recepten voor je klaar hebben staan. Van een maritozzi recept tot aan een koolhydraatarmbrood recept en van een brood met camembert recept tot aan een ice cream bread recept. Bekijk al onze brood recepten hier en ga snel aan de slag met jouw volgende brood recept!

Bezoek ook eens onze receptenpagina

Sta jij regelmatig in je keuken lekkere dingen te bakken? Dan vind je het vast leuk om te weten dat wij al ruim 1.600 recepten op onze blog hebben verzameld. Van cake recepten tot aan chocolade recepten en van koek recepten tot aan recepten voor hartige lekkernijen. Wij vullen onze receptenpagina wekelijks aan met leuke nieuwe recepten, het is dus zeker de moeite waard om er regelmatig een kijkje op te nemen. Bekijk al onze recepten hier en zoek jouw volgende recept uit om te gaan bakken!

Deel jouw zelfgemaakte havermout brood met ons!

Heb jij ook met ons recept een lekker havermout brood gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe het brood is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door van je baksel een foto van te maken en deze foto te delen in jouw Instagram Stories. Tag ons met @baktotaal in de story, want dan kunnen we jouw bakcreatie niet alleen zien maar ook delen met onze volgers!