Krentenbollen recept

Maak jij graag jouw eigen brood als ontbijt of lunch? Dan vind je het vast ook leuk om zelf eens krentenbollen te maken. Met de Brand New Cake Rozijnen/Krentenbollen-mix wordt dat een fluitje van een cent om te doen. Beleg de krentenbollen bijvoorbeeld met een beetje (room)boter en/of een plakje kaas en je hebt een heerlijke maaltijd. Lees snel verder ons krentenbollen recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd ± 1.5 uur wachttijd 12 personen 5/5 (2 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

500 gram Brand New Cake Rozijnen/Krentenbollen-mix;
14 gram instant gist;
5 gram zout;
200 gram krenten;
100 gram gele rozijnen;
Bakpapier;
Bakplaat.

Overige benodigdheden:

250 milliliter water.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Kneed in 10 minuten de Krentenbollen-mix, water, gist en zout door elkaar heen.
Kneed ook de krenten en gele rozijnen erdoorheen.
Leg het deeg in een kom en dek de kom af.
Laat het deeg 40 minuten afgedekt rijzen op een warme plek.
Kneed het deeg goed door en weeg balletjes van 55 gram af.
Druk de balletjes deeg een beetje plat en laat ze nog 45 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor op 225 graden (heteluchtoven).
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Leg de deegballetjes op de bakplaat.
Bak de krentenbollen in ongeveer 8 minuten gaar, totdat er een mooie korst is ontstaan.
Smeer de krentenbollen direct na het bakken in met boter.
Laat de broodjes vervolgens volledig afkoelen.

Handige informatie

Hoe kun je de krentenbollen het beste bewaren?

Krijg je de krentenbollen niet in 1 keer op? Dan is dat geen enkel probleem! Je kunt de rozijnenbollen namelijk prima 4 á 5 dagen bewaren. De broodjes kun je dan wel het beste in een plastic zak stoppen en deze op een droge plek bewaren. Vind je dat net iets te kort? Dan kun je de bollen ook prima invriezen. In de vriezer blijven de rozijnenbollen tot 8 weken goed. Wanneer je ervoor kiest om de broodjes in te vriezen, is het wel belangrijk dat je ze meteen invriest, zodra ze zijn afgekoeld. Als je dat doet, blijven de broodjes het allerlekkerst.

Bekijk ook eens onze andere brood recepten!

Je kunt brood bij de bakker of supermarkt halen, maar er is niets lekkerder dan vers gebakken brood. Wij vinden het heel erg leuk om zelf brood te bakken en hebben dan ook een heleboel brood recepten op onze blog verzameld. Met deze brood recepten wordt het heel eenvoudig om gewoon thuis jouw eigen, verse brood te bakken. Bekijk het recept voor volkorenbrood of rozijnenbrood maar eens. Maak jij liever bollen? Bekijk dan eens ons recept voor mueslibollen of kwarkbroodjes. Daarnaast hebben wij ook recepten voor broden die je perfect tijdens een borrel met familie of vrienden kunt serveren zoals: borrelbrood, knoflookbrood en plukbrood. Bekijk al onze andere brood recepten hier!

Bekijk ook eens onze andere bakmixen van Brand New Cake!

Dankzij de Brand New Cake Rozijnen/Krentenbollen-mix is het heel eenvoudig geworden om zelf lekkere krentenbollen te maken. Het fijne aan de bakmixen van Brand New Cake is dat ze in kleine verpakkingen en tegen een betaalbare prijs te verkrijgen zijn. Bovendien hebben de mixen ook nog eens professionele kwaliteit. Daardoor kun je er als hobby- of thuisbakker net zulke lekkere dingen mee maken als de professionele bakker. Ben je benieuwd geworden naar alle bakmixen van Brand New Cake? Bekijk dan alle bakmixen van Brand New Cake hier!

Deel jouw krentenbollen met ons!

Ga je zelf met dit recept krentenbollen maken? Deel ’t resultaat dan met ons op Instagram! Wij zijn namelijk erg benieuwd naar hoe ze zijn geworden. Maak een foto van jouw krentenbollen en plaats deze in je Insta Story. Tag ons met @baktotaal in de story, want dan kunnen we jouw foto niet alleen zien maar ook delen met onze volgers en dat vinden wij heel leuk om te doen.