Pizza muffins recept

Wie pizza zegt, zegt genieten! Nou hebben wij alleen nog een betere variant, want een pizza in een muffin vorm wil natuurlijk iedereen! Deze pizza muffins zijn een verrassende twist op de klassieke pizza. Ze zijn luchtig, vol van smaak en ze zijn ook nog eens makkelijk te maken. Maak ze met je favoriete toppings: smeuïge kaas tot pittige salami of knapperige groenten. Perfect als hartig tussendoortje, voor bij de borrel of lunch. Je weet wat ze zeggen over pizza: A slice of heaven. Wil jij echt even wegdromen? Maak dan nu deze pizza muffins droom verder dan je ooit gedaan hebt. Lees snel verder voor ons pizza muffins recept!

± 1 uur bereidingstijd 14 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

250 gram Caputo Bloem Farina Tip 00
100 gram Molen de Hoop Maismeel
2 theelepels Dr Oekter Backin (Bakpoeder)
2 eetlepels van Beekum Pizzakruiden
0,5 theelepel keukenzout
100 mililiter Tomatensaus Passata Puglia (690 gram)
Wilton Cupcake Bakvorm voor 12 cupcakes
BrandNewCake Keukenweegschaal Zwart 5kg / 1gr
BrandNewCake Bakkwast Siliconen 3cm (21cm)

Overige benodigdheden:

150 gram salami of peperoni (en wat voor bovenop)
100 gram geraspte kaas (naar keus, bijvoorbeeld mozzarella)
50 gram zwarte olijven (optioneel)
2 eieren, maat M
350 mililiter melk
2 eetlepels zonnebloemolie

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 190 graden boven- en onderwarmte
Vet de muffinvorm in met een beetje zonnebloemolie.
Doe de bloem, het maismeel, bakpoeder, pizzakruiden en zout in een kom.
Meng dit goed door elkaar heen en voeg dan de salami of peperoni en geraspte kaas toe.
Roer in een andere kom de eieren en melk met een garde door elkaar heen.
Voeg dan het melk mengsel toe aan de andere kom en roer door elkaar heen, totdat het net vermengd is.
Tip! Meng het niet langer door, want dat kan ervoor zorgen dat je pizza muffins droog worden.
Verdeel het beslag over de muffinvorm
Swirl per muffin 1 á 2 theelepels tomatensaus door het beslag.
Tip! Dit gaat het makkelijkste met een mes.
Top de muffins af met nog wat salami of peperoni en optioneel nog wat extra kaas.
Bak de muffins in zo’n 20 tot 25 minuten goudbruin en gaar.
Tip! Ze zijn warm het lekkerste!

Handige informatie

Ontdek al onze muffins recepten!

Als je blij werd van dit recept, wacht dan maar tot je onze hele pagina met muffin recepten ziet! Niet alleen hartige smaken zoals deze pizza muffins vind je daar, maar ook jouw favoriete chocolade en koekjes zijn verwerkt in de lekkerste muffins. Zo kun jij non-stop smaken proeven en jouw lijstje met favorieten uitbreiden. Oké, we geven toe: zelf muffins maken kost wat meer tijd en moeite. Maar geloof ons, een muffin uit de supermark gaat niet winnen van onze zelfgemaakte varianten. Als dit je nog niet heeft overgehaald om het eens zelf te proberen, dan weten wij het ook niet meer. Bekijk hier al onze muffin recepten en laat je inspireren!

Bestel jouw bakbenodigdheden voor deze pizza muffins bij ons!

Kun jij geen genoeg krijgen van bakken? Neem dan eens een kijkje in onze webshop. Met meer dan 12.500 producten vind je altijd precies wat je nodig hebt! Van smaakmakers, handige baktools of leuke versieringen om jouw taart net dat beetje extra te geven, bij Baktotaal.nl zit je goed. Plaats vandaag nog jouw bestelling en voor je het weet sta jij weer in de keuken om een nieuwe, heerlijke creatie uit de oven te toveren!

Beoordeel ons pizza muffins recept

Ben jij van plan dit pizza muffins recept te gaan maken? Laat het ons na de tijd weten wat je van het recept vond! Geef deze Pizza muffins een beoordeling met sterren! Met jouw beoordeling help je andere bakkers en zien ze welke recepten goed scoren!

Deel jouw pizza muffins met ons!

Of maak een mooie foto van jouw pizza muffins en deel deze in je Instagram Stories. Vergeet dan niet @baktotaal te taggen, zodat wij jouw creatie kunnen bewonderen en delen met al onze volgers.