Vind je het lekker om ’s avonds bij de borrel een kaasstengel weg te knabbelen? Dan ga je vast helemaal om voor deze hartige kaaskoekjes. Je kan ze zo groot maken als je zelf wilt: eenhaps voor bij een wijntje of biertje of wat groter voor bij een kop soep als lunch. De kaaskoekjes zijn makkelijk te maken, ze staan binnen een uur op tafel en je wilt niet weten hoe lekker het in dat uurtje begint te ruiken! Wij gebruikten een mix van oude kaas en cheddar. Je kneedt er wat van door het deeg en strooit het bovenop de kaaskoekjes. Een vleugje kerrie door het deeg helpt ook om dit mooie goudgele resultaat te bereiken, en is natuurlijk ook lekker voor de smaak. Lees snel verder voor ons kaaskoekjes recept en ga lekker aan de slag!
Benodigdheden uit onze webshop:
- 200 gram Molen de Hoop Patentbloem + wat extra om uit te rollen
- Patisse Bakpapier 38cm x 8m
- Kitchen Craft Deegroller hout 40 cm
- Patisse Kwast Siliconen 3,5cm (27cm)
- Uitsteker Prof Rond Glad RVS 5cm
- Vershoudfolie
Overige benodigdheden:
- 150 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
- 100 gram oude kaas
- 50 gram cheddar kaas + extra ter decoratie
- 1 ei, maat M
- ¼ theelepel gemalen peper
- ¼ theelepel kerriepoeder
