Hartige geitenkaas hapjes recept

Ben je op zoek naar een eenvoudig maar smaakvol borrelhapje? Deze hartige geitenkaas hapjes van bladerdeeg zijn een echte aanrader. Met een vulling van romige geitenkaas, Goudse kaas, verse peterselie, ei en een snufje peper maak je in een handomdraai een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid. Bovendien heb je slechts een paar ingrediënten nodig en staan ze binnen korte tijd op tafel. Serveer ze warm uit de oven voor het allerlekkerste resultaat. Ben je benieuwd hoe je deze heerlijke geitenkaas hapjes maakt? Lees snel verder voor ons hartige geitenkaas hapjes recept en ga lekker aan de slag!

± 0.5 uur bereidingstijd 24 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

Van Beekum Peper Zwart Gemalen
BrandNewCake Bakspray 100ml
BrandNewCake Mini Cupcake / Muffin Bakvorm 24 stuks
BrandNewCake Wegwerp Spuitzak 35cm

Overige benodigdheden:

6 Diepvries bladerdeeg vellen
125 gram Geitenkaas
60 gram Belegen geraspte kaas
2 eieren
9 gram Peterselie

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Het maken van de hartige geitenkaas hapjes:

Verwarm de oven voor op 160°C Boven- en onderwarmte.
Laat 6 vellen bladerdeeg ontdooien op de werkbank.
Snijd de bladerdeeg vellen in 4 stukken.
Vet de mini muffin vorm in met bakspray.
Leg het bladerdeeg op de muffin vorm en druk het langzaam naar beneden goed in de bodem, Herhaal dit tot het bladerdeeg op is en de vormen allemaal gevuld zijn.
Hak 9 gram peterselie fijn met een mes.
Prak in een bak 125 gram geitenkaas, 9 gram peterselie, 60 gram geraspte kaas en 2 eieren door elkaar.
TIP! Het hoeft niet volledig glad te zijn, er mogen wat geitenkaas stukjes in zitten.
Giet de vulling in een spuitzak en knip het puntje van de spuitzak af.
Vul ieder bladerdeeg bakje met +/- 10 gram geitenkaas vulling.
Bak de geitenkaas hapjes in ongeveer 20 minuten gaar en goudbruin.
Haal de bladerdeeg hapjes voorzichtig uit de vorm en serveer de hapjes warm.
TIP! Ook koud zijn de geitenkaas hapjes erg lekker!

Handige informatie

Hoe kun je overgebleven hapjes bewaren?

Heb je nog geitenkaas hapjes over? Bewaar de hapjes na het afkoelen maximaal 2 dagen in de koelkast in een afgesloten bak. Verwarm ze voor het serveren nog 5 tot 8 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C zodat de bladerdeeg hapjes weer warm en knapperig worden.

Wist je dat je de bladerdeeg hapjes van te voren kunt maken?

Maak de hartige geitenkaas hapjes gerust een dag van te voren! Bewaar ze ongebakken en afgedekt in de koelkast. Je hoeft ze dan alleen nog af te bakken net voor het serveren.

Variatietips!

Wil je graag verschillende soorten geitenkaas hapjes op tafel zetten? Dan kun je dit recept eenvoudig aanpassen. Decoreer de hartige hapjes bijvoorbeeld met honing of voeg walnoten toe aan de vulling voor een heerlijke crunch.

Deel jouw hartige geitenkaas hapjes recept met ons!

Heb jij zelf met dit recept hartige geitenkaas hapjes gemaakt? Dan zijn we erg benieuwd naar hoe de hartige geitenkaas hapjes zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door een foto van de hartige geitenkaas hapjes te delen in jouw Instagram Stories. Als je ons tagt met @baktotaal kunnen wij jouw bakcreatie zien én delen met onze eigen volgers. En dat vinden wij onwijs leuk om te doen!

Beoordeel ons hartige geitenkaas hapjes recept!

Heb jij deze hartige geitenkaas hapjes gemaakt? Laat ons weten wat je ervan vindt! Geef dit hartige geitenkaas hapjes recept een beoordeling met sterren. Zo help je andere thuisbakkers bij het kiezen en zie je welke baksels het populairst zijn.