Bladerdeeg ringen met appel recept

Name: Bladerdeeg ringen met appel recept
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 personen
Ingredients: 100 gram kaneelsuiker

We kennen allemaal wel de appelbeignets, maar hoe tof is het om daar eens een andere variant op te maken? Maak bijvoorbeeld eens deze heerlijke bladerdeeg ringen met appel (ook wel appelkroontjes genaamd). Deze lekkernijen zien er heel erg mooi uit, smaken verrukkelijk én zijn helemaal niet lastig om te maken. Wij vinden het de perfecte lekkernij voor tijdens de feestdagen als je even geen zin hebt om moeilijk te doen, maar wel wat lekkers op tafel wilt zetten. Hieronder leggen we je stap voor stap uit hoe je ze zelf kunt maken. Succes met bakken!

± 1 uur bereidingstijd 10 personen 3.5/5 (35 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

100 gram kaneelsuiker

Gereedschappen uit onze webshop:

Ronde uitsteker 3 centimeter
Bakplaat
Bakpapier

Overige benodigdheden:

3 middelgrote appels
1 pakje bladerdeeg, uit de vriezer 10 plakjes
1 ei

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Schil de appels en snijd ze in 10 schijven van 8 á 10 millimeter dik.
Steek met de ronde uitsteker de kern uit elke appelplak.
Laat de plakjes bladerdeeg op het werkblad ontdooien.
Snijd de ontdooide plakjes bladerdeeg elk in 5 strookjes.
Doe de kaneelsuiker in een diepe kom.
Haal de appelringen door de kaneelsuiker heen, zodat ze goed bedekt zijn.
Pak een appelring en wikkel de strookjes van 1 plak eromheen, totdat de hele ring bedekt is met bladerdeeg.
Leg de appelring op de met bakpapier beklede bakplaat.
Herhaal stap 8 tot en met 10 met alle appelringen.
Klop het ei los en bestrijk hiermee de appelringen.
Strooi wat kaneelsuiker over de ringen heen.
Bak de bladerdeeg ringen met appel in 15 á 20 minuten gaar.

Handige informatie

Het bewaren van de bladerdeeg ringen met appel

Mmm, deze appelringen zijn echt om je vingers bij af te likken! Komen ze niet allemaal in 1 keer op? Dan kun je ze prima luchtdicht verpakt 2 dagen buiten de koeling bewaren. Laat de ringen eerst volledig afkoelen en verpak ze daarna in een afgesloten bak of plastic zak. Het kan zo zijn dat het bladerdeeg wat minder krokant wordt, maar je kunt ze voor het serveren even opwarmen in de oven. Dan worden ze weer wat krokanter. Lekker hoor!

Bekijk ook eens onze andere recepten!

Vind je het leuk om elke keer weer nieuwe recepten uit te proberen? Bekijk dan eens onze blog voor inspiratie! Wij hebben namelijk meer dan 1.000 recepten verzameld. Van heerlijke taarten tot aan verrukkelijke cakes. Voor iedere zoetekauw is er wel een recept te vinden. Daarnaast vind je op ons blog ook een hele hoop hartige recepten. Zo vind je altijd een recept dat bij je smaak past. Bekijk al onze recepten hier! Bekijk ook eens ons basis bladerdeeg recept.

Waarom wikkel je het bladerdeeg om de appelring heen?

Door dunne stroken bladerdeeg strak om elke appelring te wikkelen, bakt het deeg rondom gelijkmatig krokant en blijft de ring mooi in vorm. Haal je de appelringen eerst door de kaneelsuiker, dan hecht de suiker zich aan het vruchtvlees en karameliseert tijdens het bakken tot een lekker laagje op de appel.

Jij aan het woord: wat vond je?

Heb je deze bladerdeeg ringen met appel gebakken? Scoor het recept met sterren, dat maakt de keuze voor andere bakkers meteen een stuk makkelijker. Zet een foto van de appelringen in je Insta Story en tag @baktotaal.