Alle recepten

Glutenvrije broodjes zijn een fijne keuze als je geen gluten eet en toch wilt genieten van een lekker vers broodje. Je kunt ze eten bij het ontbijt, meenemen voor de lunch of pakken als lekker tussendoortje tussendoor. Met een laagje jam, een plak kaas of wat romige hummus maak je ze precies zoals jij ze het liefst hebt. Zelf glutenvrije broodjes bakken in je eigen keuken Lees snel verder voor ons glutenvrije broodjes recept en ga lekker aan de slag!

Wil je indruk maken met een feestelijke traktatie voor Koningsdag? Dan zit je met deze oranje bitterkoekjes petit fours helemaal goed! Deze zachte, chewy bitterkoekjes zijn opgespoten met een romige passievruchtcrème en afgewerkt met een laagje oranje chocolade en een feestelijke kroontjes. Ben je benieuwd hoe je deze feestelijke oranje bitterkoekjes petit fours maakt? Hieronder vind je stap voor stap het complete recept!

Deze frambozentaart is er echt zo eentje waar je meteen verliefd op wordt. Alleen al het zien van die berg glanzende, dieprode frambozen zorgt ervoor dat je spontaan zin krijgt in een puntje. En geloof ons: deze taart is niet alleen prachtig om te zien, Maar smaakt ook heerlijk. Met dit frambozentaart recept zet je bovendien in een handomdraai iets bijzonders op tafel. Het is een taart die indruk maakt, zonder dat hij ingewikkeld is om te maken. Perfect voor een feestje, een gezellige middag of gewoon als je zin hebt om iets lekkers te bakken. Ben je benieuwd hoe je deze frambozentaart maakt? Lees dan snel verder en ga lekker aan de slag!

Moederdag is hét moment om uit te pakken met een cadeau dat écht indruk maakt. Een Moederdag bloemen taart is precies zo’n cadeau. Geen standaard bos bloemen of klassieke taart, maar een combinatie die meteen de aandacht trekt! Wat deze taart extra bijzonder maakt, is dat je hem helemaal naar eigen smaak kunt samenstellen. Van zachte, romantische tinten tot frisse en vrolijke kleuren, je creëert iets dat perfect past bij jouw moeder. Zo geef je niet zomaar een cadeau, maar een persoonlijke en liefdevolle verrassing die nog lang bijblijft. Ben je benieuwd hoe je deze Moederdag taart zelf maakt? Lees dan snel verder voor het hele recept!

Op zoek naar een unieke en schattige taart? De Jelly Cat Cake is een echte blikvanger en helemaal in trend. Deze schattige en speelse taart, geïnspireerd op de populaire Jelly Cat knuffels, is een echte eyecatcher voor verjaardagen of feestjes. De Jelly Cat Cake bestaat uit een luchtige cake als basis, een romige topping en vrolijke decoratie zoals aardbeien en een lief gezichtje. Hierdoor is de taart niet alleen leuk om te zien, maar ook heerlijk om te eten. Bovendien is deze taart verrassend eenvoudig om zelf te maken. Benieuwd hoe je deze Jelly Cat Cake zelf maakt? Lees dan snel verder voor ons Jelly Cat Cake recept en ga lekker aan de slag!

Ken je dat… je scrolt “even snel” door je feed en voor je het weet zit je kwijlend naar de zoveelste viral foodtrend te kijken? Dat hadden wij dus met die fruit desserts die momenteel overal opduiken! Wij zijn voor jullie de keuken ingedoken en hebben we de framboos variant gemaakt, en geloof ons: deze wil je proeven!

Een luchtige frambozenmousse, een frisse frambozencompote, een zacht biscuitlaagje en als finishing touch die knapperige chocoladelaag die zo lekker krakt bij elke hap. Fris, romig en crunchy, precies waarom deze hype zo populair is! Ben je benieuwd hoe je deze heerlijke viral trend zelf maakt? Lees dan snel verder en ga lekker aan de slag!

Wist je dat de Denen een taart hebben die letterlijk ‘droomtaart’ heet? Maak kennis met de drømmekage! En geloof ons, die naam heeft-ie niet voor niets. Stel je een zachte cake voor met daarop een dikke, warme laag zoete kokos die tijdens het bakken lekker goudbruin wordt. Echt een heerlijke combinatie! Je hoeft gelukkig geen ervaren banketbakker te zijn om deze Deense taart op tafel te zetten, dus pak die mengkom er maar bij en duik lekker de keuken in. Scroll snel verder voor ons drømmekage recept en ga lekker aan de slag!

Zelf een appeltaart bakken blijft een van de leukste dingen om te doen in de keuken. De geur van appels en kaneel die langzaam door het huis trekt, maakt het bakken al bijna net zo leuk als het opeten van de taart zelf. In dit recept laten we zien hoe je een heerlijke suikervrije appeltaart maakt. Veel mensen denken dat bakken zonder suiker lastig is, maar met de juiste ingrediënten maak je eenvoudig een appeltaart die net zo lekker is als een klassieke variant. Lees snel verder voor ons appeltaart zonder suiker recept en ga lekker aan de slag!

Heb je wel eens van een financier gehoord? De naam klinkt misschien heel deftig, maar eigenlijk is het een simpel en superlekker cakeje uit Frankrijk. Ze werden vroeger gebakken in de vorm van een goudstaafje, speciaal voor de rijke bankiers in Parijs zodat ze hun vingers niet vuil maakten. Gelukkig hoef je geen bankier te zijn om ervan te genieten! Met een paar basisproducten zoals amandelmeel en goede boter tover je deze luxe traktaties zo uit je eigen oven. Lees snel verder voor het financier recept en ga lekker aan de slag!

Moederdag is het perfecte moment om je moeder te verrassen met iets lekkers uit eigen keuken. Met deze Moederdag citroen cakejes zet je in een handomdraai een frisse, feestelijke traktatie op tafel. De cakejes zijn heerlijk luchtig en hebben een zachte citroensmaak die perfect past bij de lente. In combinatie met een romige topping en een vrolijke decoratie zijn ze niet alleen lekker, maar ook een echte blikvanger tijdens een Moederdag brunch of high tea. Deze cakejes zijn eenvoudig te maken en daardoor ideaal als je iets speciaals wilt bakken zonder uren in de keuken te staan. Wil je deze Moederdag citroen cakejes zelf bakken? Lees snel verder voor het volledige recept en ontdek stap voor stap hoe je deze frisse en luchtige cakejes eenvoudig zelf bakt.

Chocolade paaseitjes horen natuurlijk bij Pasen. Tijdens de paasdagen staan ze op tafel, worden ze verstopt in de tuin en mogen ze niet ontbreken bij de paasbrunch. Maar wist je dat je chocolade paaseitjes ook heel makkelijk zelf kunt maken? Met goede chocolade en een paaseitjesvorm maak je in een handomdraai heerlijke chocolaatjes die minstens zo lekker zijn als die uit de winkel. Het grote voordeel van zelf paaseitjes maken is dat je precies weet wat erin zit en dat je eindeloos kunt variëren. Wij laten hier alvast een voorbeeld zien! Lees snel verder voor ons paaseitjes recept!

Pistache en chocolade zijn een perfecte combinatie, en dat proef je meteen in deze heerlijke pistache bonbons. De knapperige chocoladelaag en romige pistachevulling zorgen voor een luxe traktatie die verrassend eenvoudig zelf te maken is. Ideaal voor bij de koffie, als dessert of als bijzonder zelfgemaakt cadeautje.

Castella cake is een luchtige Japanse cake met een zachte, fijne structuur. De cake wordt gemaakt met eenvoudige ingrediënten zoals eieren, suiker, bloem en melk, maar het geheim zit in de techniek. Door het beslag goed luchtig te kloppen ontstaat een lichte cake met een bijna sponsachtige textuur. Dit castella cake recept is perfect als je een makkelijke cake wilt bakken die toch bijzonder en heerlijk zacht is. Lees het recept en ontdek hoe je stap voor stap zelf een perfecte castella cake maakt.

Ken je dat… je neemt je voor om “gewoon eentje” te pakken en voor je het weet is die schaal ineens verdacht leeg? Tja, met chocoladezoenen gebeurt dat nou eenmaal. Deze klassieker blijft zo lekker. Een knapperige bodem, een flinke toef luchtig schuim en daaroverheen een laag chocolade. Echt zo’n traktatie die het altijd goed doet bij koffie! Wil je deze chocozoenen ook zelf maken? Lees dan snel verder voor het chocolade zoenen recept!

Sommige gebakjes raken nooit uit de mode. Mokkagebak is daar een goed voorbeeld van! De mokka schnitt is zo’n klassieker uit de banketbakkerij die al jaren geliefd is bij koffieliefhebbers. Deze mokka schnitt bestaat uit een luchtig biscuit die gevuld wordt met een zachte vanille gele room en een smaakvolle en romige mokka crème. Ben je benieuwd hoe je deze traditionele mokka schnitt zelf maakt? Lees dan snel verder en ontdek stap voor stap hoe je dit klassieke gebak thuis op tafel zet!

De boterkoek tompouce is een heerlijke twist van twee Nederlandse favorieten. Boterkoek staat bekend om zijn rijke, romige smaak en zachte structuur. Het is een klassieker die al generaties lang in Nederlandse keukens wordt gebakken. De tompouce daarentegen herken je meteen aan de vrolijke roze of oranje glazuurlaag en de zoete smaak. Voor deze boterkoek tompouce bak je een smeuïge boterkoek als basis. Daarna werk je de koek af met een zoete oranje glazuurlaag, net zoals bij een tompouce. Het resultaat? Een zachte, volle koek met een frisse zoete topping die meteen doet denken aan Koningsdag en andere feestelijke momenten. Door deze twee lekkernijen samen te brengen ontstaat een verrassend gebak dat eenvoudig te maken is, maar toch net even anders dan de traditionele boterkoek. Benieuwd hoe je deze boterkoek tompouce zelf maakt? Ontdek hieronder het recept en ga lekker bakken!

Carrot cake is al jarenlang een echte favoriet en geliefd om zijn kruidige smaak en zachte, smeuïge structuur. In deze carrot cakerol krijgt deze klassieker een verrassende nieuwe vorm. De luchtige carrot cake wordt na het bakken gevuld met een romige roomkaasvulling en vervolgens opgerold tot een elegante rol, waardoor iedere plak een mooie spiraal van cake en crème laat zien. Dat maakt deze cakerol niet alleen een echte blikvanger op tafel, maar ook bijzonder geschikt voor feestelijke gelegenheden, een high tea of als verfijnd dessert. Ben je benieuwd hoe je deze feestelijke carrot cakerol zelf maakt? Hieronder vind je het complete recept stap voor stap uitgewerkt, zodat je direct aan de slag kunt in de keuken.

Dit paas toetjes recept wil je gewoon een keer maken. Niet alleen omdat het er vrolijk uitziet met al die laagjes, maar ook omdat het heel makkelijk te maken is. De brownie met de mascarponeroom en een vleugje advocaat zorgt voor een feestje in je mond. Perfect om te serveren als afsluiter van de paasbrunch. Maak de toetjes net zoals ons in leuke glaasjes en decoreer ze met een chocolade eitje en je hebt een paas dessert waar iedereen blij van wordt. Lees snel verder voor ons paas toetjes recept en ga lekker aan de slag!

Met deze lemon daisy tartelettes haal je direct het voorjaar in huis. Deze kleine kunstwerkjes zijn een echte blikvanger op tafel tijdens een heerlijke paas brunch, zomerse high tea of gezellig koffiemoment. De krokante tartelettebodem is gevuld met frisse lemon curd en afgewerkt met luchtige meringue in de vorm van een vrolijke daisy bloem. Benieuwd hoe je deze vrolijke lemon daisy tartelettes zelf maakt? Lees snel verder voor het volledige recept en ga aan de slag in de keuken.

Stel je voor: je opent een doosje chocolade en in plaats van een gewone bonbon verschijnt er ineens een foto. Misschien een vakantiefoto, een geliefde, een grappige herinnering of zelfs een bedrijfslogo. Bonbons met een eigen foto maken chocolade niet alleen heerlijk, maar ook persoonlijk. Deze bijzondere chocolaatjes zijn perfect voor allerlei gelegenheden. Denk aan een verjaardag, bruiloft, babyshower, jubileum of een bedrijfsfeest. Door een foto, afbeelding of logo op de chocolade te laten drukken, verander je een gewone bonbon in een unieke en persoonlijke traktatie. Lees snel verder voor ons bonbons met foto recept en ontdek stap voor stap hoe je zelf deze persoonlijke foto bonbons kunt maken.

Crostata is een traditionele Italiaanse taart. Veel mensen vinden het lijken op een kruising tussen een taart en een vlaai. De taart bestaat uit een knapperige deegbodem en wordt gevuld met jam. Wij hebben dit keer gekozen voor bosvruchtenjam, maar uiteraard kun je ook een andere soort jam gebruiken. Deze taart wordt vaak geserveerd bij de koffie of als dessert. Ben je benieuwd naar hoe je deze heerlijke crostata maakt? Lees dan snel verder voor ons crostata recept en ga lekker aan de slag!

Napoleonka, ken jij het al? Het is een typische Poolse taart en doet veel mensen denken aan de Franse mille-feuille. De taart bestaat uit lagen bladerdeeg met een heerlijke roomvulling! Hij heeft ook wel wat weg van de tompouce, maar de Napoleonka is vaak wat hoger en royaler gevuld met een stevige roomvulling. Wil je op een verjaardag of feestje eens verrassend uit de hoek komen? Dan is deze taart een goed alternatief voor de bekende appeltaart, die iedereen wel kent. Lees snel verder voor ons Napoleonka recept en ga lekker aan de slag!

Verras je familie tijdens Pasen met deze heerlijke zelfgemaakte paasvlaai. De vlaai heeft een vulling van advocaat, waardoor die perfect pas bij Pasen. Het leuke aan dit recept is dat je de vlaai helemaal naar wens kunt versieren. Perfect om tijdens de paasdagen te serveren bij de koffie of thee of als afsluiter van de paasbrunch. Ben je benieuwd naar hoe je deze vlaai voor Pasen maakt? Lees dan snel verder voor ons paasvlaai recept en ga lekker aan de slag!

Wil je een brood bakken met een bijzonder verhaal? Ezekiel brood is vernoemd naar het Bijbelvers Ezechiël 4:9 en staat bekend om de samenstelling. Dit brood wordt gebakken van tarwe, gerst, bonen, linzen, gierst en spelt. In Amerika kom je het vaak tegen als sprouted brood. In Nederland vind je vergelijkbare varianten onder de naam kiembrood. Dit recept blijft zo dicht mogelijk bij de oorspronkelijke versie, maar met toevoeging van zout en gist. Door het gebruik van verschillende volkorenmeelsoorten en peulvruchten ontstaat er een stevig en voedzaam brood. Lees snel verder voor ons ezekiel brood recept en ga lekker aan de slag!

Heb je al eens lampionbrood gebakken? Dit bijzondere brood valt meteen op door zijn ronde vorm. Het lampionbrood is volledig plantaardig en is een variant op het bekende vierkante casinobrood. Het heeft dezelfde smaak, maar ziet er net even feestelijker uit op tafel door de ronde vorm. Ideaal voor sandwiches, tosti’s of gewoon met een laagje jam bij het ontbijt. Een leuke twist op een klassieker die iedereen kent. Lees snel verder voor ons lampionbrood recept en ga lekker aan de slag!

Wil je eens iets anders bakken dan een standaardbrood? Zweeds brood is een heerlijke afwisseling voor op tafel. Het is een rond, plat brood, maar wel hoger dan een cracker. Daardoor heeft het een zachte binnenkant met een lichte korst. Je kunt het polarbrood helemaal naar wens beleggen. Hartig of zoet, het is maar net wat jij lekkerder vindt. Perfect voor een uitgebreide lunch, een picknick of een gezellige brunch met vrienden en familie. Lees snel verder voor ons Zweeds brood recept en ga lekker aan de slag!

Wil jij eens iets anders bakken dan een standaard taart? Maak dan eens deze heerlijke Napoleon cake! Onderstaand recept is een traditioneel Oekraïens recept en is echt de moeite waard. De klassieke Oekraïnse taart staat bekend om de dunne deeglagen en romige vulling. Perfect om te serveren op een verjaardag, maar ook gewoon als lekkernij bij de koffie of thee. Lees dan snel verder voor ons napoleon cake recept en ga lekker aan de slag!

Deze gevulde chocolade eieren zijn een feestelijke traktatie voor Pasen. De pure chocolade eieren zijn gevuld met een luchtige mascarpone-slagroomvulling en een frisse lemon curd zodat het op een echt eitje lijkt! Deze gevulde chocolade eieren zijn ideaal om te maken voor een paasbrunch, high tea of als afsluiter van een paasdiner. De gevulde chocolade eieren zien er feestelijk uit en zijn heel eenvoudig om zelf te maken. Ben je op zoek naar een Paas recept met chocolade? Lees dan snel verder voor ons recept voor gevulde chocolade eieren en ga lekker aan de slag!

De Frankfurter Kranz is een klassieke Duitse taart die oorspronkelijk afkomstig is uit de stad Frankfurt am Main. De naam betekent letterlijk “Frankfurter kroon”, dat verwijst naar de ronde vorm van de cake en de gouden krokante nougatine laag om de cake. De Frankfurter Kranz bestaat uit laagjes luchtig biscuit met een vanille botercrème en een aardbeien-frambozen jam. Ben je benieuwd naar hoe je deze Frankfurter Kranz maakt? Lees dan snel verder voor het hele recept!

Clafoutis is een traditioneel Frans dessert. Het gerecht wordt gemaakt van kersen die worden overgoten met een licht beslag van eieren, melk, suiker en bloem. Tijdens het bakken stolt het beslag en ontstaat er een zachte, licht romige structuur. Clafoutis wordt meestal lauwwarm geserveerd en vaak bestrooid met een beetje poedersuiker. Het is een eenvoudig maar heerlijk dessert dat perfect past bij een kop koffie of als zoete afsluiting van een diner. Lees snel verder voor ons clafoutis recept en ga lekker aan de slag!

De Donauwelle is een bekende taart uit de Duitse keuken. Donauwelle betekend letterlijk “Donaugolf”, Door de 2 lagen cake en de kersen die tijdens het bakken in het deeg zakken ontstaan er namelijk een golvende lagen. De Donauwelle wordt afgewerkt met een zachte vanillecrème en een chocoladeglazuur. Door met een krabber nog een extra golfpatroon in het glazuur te maken, krijgt de taart haar kenmerkende uiterlijk en is de Donauwelle helemaal compleet. Benieuwd hoe je deze taart zelf maakt? Lees snel verder voor ons donauwelle recept!

Deze tropische rijstpudding wordt geserveerd in een glas, zodat je de mooie laagjes goed kunt zien. Onderin zit een krokante sishimi togarashi crumble met een licht pittige smaak. Daarboven vind je een romige, zoete rijstpudding gemaakt met kokosmelk en een schuim van mango/passievrucht wat zorgt voor een tropische smaak. Benieuwd geworden en op zoek naar een frisse afsluiter van het diner? Lees dan snel verder voor ons tropische rijstpudding recept en ga lekker aan de slag! 

Deze zachte matcha financier is een smeuïg amandelcakeje met een subtiele, licht frisse matchasmaak en een prachtige groene kleur gemaakt met de producten van Sosa. In het cakejes zelf zorgt een frisse frambozen gellan voor een fruitige verrassing, terwijl bovenop een romige frambozen diplomat zorgt voor extra zachtheid en smaak. De financiers zijn gedecoreerd met stukjes frambozen gellan en verse frambozen, wat zorgt voor een frisse uitstraling. Zin om zelf aan de slag te gaan? Hieronder vind je precies hoe je deze smaakvolle financiers zelf bereid!

De Bienenstich is een echte Duitse klassieker. De naam Bienenstich betekent letterlijk “bijensteek” in het Duits. Die naam verwijst niet alleen naar een oude legende, maar ook naar de honing die traditioneel wordt verwerkt in de gekaramelliseerde amandellaag bovenop. De zoete honing geeft de taart zijn kenmerkende smaak en zorgt voor de goudbruine, knapperige topping. Deze Bienenstich is bovendien rijk gevuld met een Zwitserse vanilleroom die heerlijk romig en zacht van structuur is. Ontdek hieronder ons Bienenstich recept en bak deze heerlijke Duitse klassieker eenvoudig zelf.

Wanneer je zin hebt om iets luchtigs en feestelijks te bakken, zit je met een pavlova altijd goed. Deze klassieker uit de patisserie staat bekend om zijn krokante buitenkant en zachte, marshmallowachtige binnenkant. Voor deze blauwe bessen pavlova gebruiken we een aantal producten van Sosa. Daarmee werk je net wat preciezer aan smaak, structuur en stabiliteit. Deze heerlijke blauwe bessen pavlova is gedecoreerd met een romige topping met verse blauwe bessen, framboos, frambozen gel en een vleugje munt. Dat zorgt voor een mooie balans tussen zoet en fris. Serveer je deze pavlova als dessert na een diner, bij een high tea of gewoon omdat je zin hebt om iets bijzonders te bakken? Met deze combinatie maak je in ieder geval indruk aan tafel. Lees snel verder voor ons blauwe bessen pavlova recept en ga lekker aan de slag! 

Wil jij eens wat anders maken dan een standaard chocoladetaart? Probeer dan eens dit heerlijke chocotorta recept. Deze chocotorta is een populaire Argentijnse taart die wordt gemaakt van chocoladekoekjes die je laag voor laag opbouwt met een romige vulling van roomkaas en dulce de leche. Het fijne aan de chocotorta is dat hij niet eens de oven in hoeft. Je laat de taart opstijven in de koelkast, waardoor de koekjes zacht worden en alles samen één smeuïg geheel vormt. Perfect om te serveren als een feestelijk dessert, bij een verjaardag of gewoon als indrukwekkende lekkernij bij de koffie of thee. Ben jij benieuwd hoe je deze chocotorta maakt? Lees dan snel verder voor het chocotorta recept en ga lekker aan de slag!