Alle recepten

Wie houdt er nou niet van een warme, versgebakken cookie tijdens de feestdagen? Onze chocolate chip kerst cookies geven het klassieke koekje een vrolijke kersttwist. De koek zit vol met chocolade, met hier en daar een vleugje sprinkles. Ze zijn perfect om te delen of stiekem om zelf op te eten bij een kerstfilm op de bank. Ze zijn lekker zacht van binnen, licht krokant van buiten en vullen je keuken meteen met die onweerstaanbare geur van versgebakken lekkers. Of je ze op een schaal serveert tijdens de feestdagen of gewoon voor jezelf bakt: deze chocolate chip cookies zorgen gegarandeerd voor een glimlach op elk gezicht. Lees snel verder voor ons chocolate chip kerst cookies recept en ga lekker aan de slag!

De Zweedse prinsessentaart is een echte klassieker. Lekker luchtig, feestelijk en meteen herkenbaar aan de groene marsepein laag en het roze roosje bovenop. De combinatie van zachte biscuit, frisse frambozenvulling, romige banketbakkersroom en een bol van mascarponeroom maakt deze taart echt heerlijk. In dit recept leggen we stap voor stap uit hoe jij zelf de heerlijke Zweedse prinsessentaart maakt. Lees snel verder voor ons Zweeds prinsessentaart recept en ga lekker aan de slag!

Carnaval: je houdt ervan of je vindt het verschrikkelijk. Maar ook al heb je helemaal niks met dat hele idee van hossen en dansen, voor dit Deense carnavalsgebak komt iedereen in de feeststemming. Het hele idee achter carnaval is dat je nog even helemaal uit de band springt voordat je gaat vasten. In Denemarken vieren ze dan Fastelavn (vastenavond dus), zeven weken voor Pasen. Vroeger sloegen ze dan ook op een ton met een kat erin, maar die rare traditie negeren we maar even. We gaan bollen bakken! De Fastelavnsboller bestaan uit verschillende onderdelen: een deeg, remonce (een zoete pasta van boter, suiker en marsepein), banketbakkersroom en een dip van chocolade. Je bent er dus wel even mee bezig, maar dan heb je ook een traktatie waarna je de vasten beter volhoudt. Velbekomme! Lees snel verder voor ons Fastelavnsboller recept en ga lekker aan de slag!

Zet deze tulband op tafel en het is meteen feest! Een tulband is sowieso al het chique zusje van een gewone cake door de mooie vorm. Wij gebruikten één van de beauty’s van Nordic Ware en die vorm brengt jouw beslag echt naar een next level. Bij de versiering zijn we lekker over the top gegaan met een groene botercrème met rode parels en gouden strikjes. Als je dat to much vindt kan je de crème ook wit laten en dan kiezen voor gouden parels en gouden strikjes naast de gedroogde sinaasappelschijfjes. De tulband zelf is een fluitje van een cent met de Luxe Tulbandmix van Molen De Hoop. Daar zitten onder andere cranberry, amandel en sinaasappel in dus instant Kerst-vibes als deze geur door je keuken trekt! Wil je zelf een kerst tulband maken? Lees dan snel verder voor ons kerst tulband recept en ga aan de slag!

Ken je het typisch Engelse toetje Eton Mess? Dan weet je dat er weinig onweerstaanbaarder is dan de mix van fruit, room en verkruimelde meringue. Maar voor een feestelijk winterdessert kan het toch nog lekkerder. We maakten een combi van meringues met een romige cheesecakevuling op een krokante koekbodem. En omdat aardbeien in de winter natuurlijk niet zo lekker zijn, pakten we amarenakersen op siroop voor dat frisfruitige accent. De oven komt er alleen aan te pas om de lichtgroene meringues te bakken, de bodem en de vulling van roomkaas en slagroom gaan de koelkast in. Met een paar toefjes rozemarijn til je dit hele dessert ineens naar de feestdagen. Eton Christmas dus! Lees snel verder voor ons Eton Mess cheesecake recept en ga lekker aan de slag!

Heb jij nog een bak Griekse yoghurt, een beker slagroom, stroopwafels en nog een half bakje Caramel Millionairs in huis? Maak dan eens deze stroopwafel toetjes! Deze kant en klare caramel is heel gemakkelijk om in huis te hebben. In dit recept gebruik je 8 eetlepels maar je hoeft niet bang te zijn dat het emmertje lang in je koelkast blijft staan want het is ook heerlijk als vulling van bijvoorbeeld bonbons, als luxe drip op een taart of in cupcakes. We mengden de Griekse yoghurt met geklopte slagroom en bouwden dat met stukjes stroopwafel en schepjes caramel op in een mooi glaasje. Supermakkelijk en heel lekker. Krijg je eters? Dan kan je er nog een bolletje walnootijs bij serveren en een kopje sterke koffie. Zo voel je jezelf in een handomdraai zelf een Caramel millionair! Wil jij zelf dit stroopwafel dessert maken? Lees dan snel verder voor ons stroopwafel toetje en ga lekker aan de slag!

Sinterklaas is pas echt compleet met de geur van versgebakken speculaas in huis. Speculaas hoort gewoon bij Sinterklaas en mag tijdens pakjesavond absoluut niet ontbreken. In dit recept hebben wij Sinterklaas speculazen gemaakt. Het recept is goed te volgen en zorgt voor een heerlijke traktatie die iedereen zal waarderen. Perfect bij een kop warme melk of als knapperige snack bij het uitpakken van cadeautjes. Lees snel verder voor ons speculaaspop recept en ga lekker aan de slag!

Heb je zin in iets ouderwets bij de koffie. Boterkoek! Of nee, wacht: stroopwafel? Of toch boterkoek? Geen keuzestress, duik de keuken in en bak deze stroopwafel boterkoek met het beste van twee werelden: een combinatie van twee oud-Hollandse klassiekers! In het deeg van de boterkoek gaan kleine stukjes stroopwafel en caramelblokjes voor die heerlijke extra smaak. Voor het bakken leg je nog wat kleine stroopwafel(stukjes) bovenop. Ziet dat er niet aantrekkelijk uit? Om de extra karamel-kick nog wat te versterken topten we de stroopwafel-boterkoek af met lekkere slierten Caramel Millionairs, een onweerstaanbare topping of vulling die je alleen even hoeft te verwarmen. Beetje over? Dat emmertje is zo leeg, bijvoorbeeld met banaan en ijs. Maar eerst even back to normal met die boterkoek. Wat kan doodgewoon lekker zijn he? Lees snel ons stroopwafel boterkoek recept en ga lekker aan de slag!

Dit zoete kerstmanbrood is niet alleen lekker, maar ziet er ook uit als een vrolijke kerstman. Hij zorgt gelijk voor een gezellige kerstsfeer aan tafel. Perfect om te serveren tijdens het kerstontbijt, maar hij smaakt ook heerlijk tijdens het voorgerecht van een kerstdiner als broodje bij een kopje soep. Lees snel verder voor ons zoet kerstmanbrood recept en ga lekker aan de slag!

In samenwerking met Robèrt van Beckhoven (Meester Patissier, Meester Boulanger én SVH Meesterijsbereider) delen we dit heerlijke recept met jullie! Deze kruidnotenbroodjes zijn perfect om te serveren tijdens de Sinterklaas periode. Een heerlijke combinatie van zacht luchtig brood en de warme, kruidige smaken van zelfgemaakte kruidnoten. Ze zijn echt eens het proberen waard! Lees snel verder voor het kruidnotenbroodjes recept en ga lekker aan de bak!

Tarwe brood, dat is toch zo’n saai lichtbruin brood? Kijk nog eens goed naar de foto want dit tarwebrood is alles behalve dat. Het brood krijgt de tijd om te ‘rijpen’ bij de rijs waardoor het een stuk smakelijker is dan welk fabrieksbrood ook. En nog een voordeel van zelf tarwebrood bakken is, naast de verrukkelijke geur in je huis, dat je het met liefde kunt vormen tot een sieraad op tafel. Als je dan de eerste hap neemt van zo’n tarweboterham, de korst hoort kraken… Nooit meer zeggen dat tarwebrood saai is! Lees snel verder voor ons tarwe brood recept en ga lekker aan de slag!

Tarvo brood is het perfecte alledaagse brood: voedzaam, zacht van binnen en licht knapperig van buiten. Of je het nu gebruikt voor een simpele boterham, een uitgebreide lunch of gewoon lekker met wat boter en kaas, tarvo brood is altijd een goede keuze. Zo’n brood bakken voelt gewoon heerlijk. Je staat met je handen in het deeg, je hele keuken ruikt langzaam naar vers brood en dan dat fijne moment waarop je het warme brood eruit haalt. Met dit recept zet je in een handomdraai een heerlijk tarvo brood op tafel, dat elke ontbijt of lunch net dat beetje extra geeft. Lees snel verder ons tarvo brood recept!

Stel je voor: de geur van een versgebakken brood op een regenachtige dag, heerlijk toch? Als je de herfstige dag helemaal compleet wilt maken, maak dan eens dit lekkere pompoenbrood. Buiten wordt het frisser, de bomen kleuren oranje en binnen wordt het extra knus. Precies dat gevoel past helemaal bij dit pompoenbrood, een echte herfst favoriet. Dit pompoenbrood is een goede keus als jij eens een keer wat anders wilt dan een bruin- of wit brood. Serveer dit brood met wat boter, of rooster hem voor een lichte crunch. Lees snel verder voor ons pompoenbrood recept! Begin 1 dag van tevoren met dit recept. Maak in de avond alvast het deeg, want het deeg moet 1 nacht in de koelkast overnachten.

Hoe maak je donuts, heb je dit altijd al willen weten? Dan moet je zeker even verder lezen. Een heerlijke donut bij de koffie kan natuurlijk niet missen, maar wat is er nou lekkerder dan zelfgemaakte donuts. Deze donuts zijn gebakjes die bewijzen dat ze met een gat in het midden toch compleet zijn. Laat je vingers maar lekker plakken door de suiker of het glazuur, want deze donuts zijn natuurlijk echt om je vingers erbij af te likken. Ze zijn luchtig en zoet, perfect voor elke gelegenheid. Zo kun je ze ook dippen in gesmolten chocolade, of leuke sprinkels er overheen gooien voor een feestelijk effect! Zet een schaal met deze toppers op tafel, en voordat je het weet zijn ze allemaal op! Wil je zelf donuts maken? Lees dan snel verder voor ons donuts recept en ga lekker aan de slag!

Heb je zin in iets lekker voor bij de koffie? Maak dan eens deze heerlijke hazelnootschuim schnitte. De schuimplaatjes worden stapel voor stapel gevuld opgebouwd met romige mokka botercrème en slagroom. En natuurlijk mag de knapperige Nougatine niet ontbreken! Wij maakten het zelf, maar je kunt deze ook kant en klaar kopen. Lees snel verder voor het hazelnootschuim schnitt recept en ga lekker aan de bak!

Kun jij ooit nee zeggen tegen caramel? Wij in ieder geval niet! Deze sticky toffee taart is zo'n baksel dat meteen bij iedere zoetekauw in de smaak valt. De taart bestaat uit een luchtige biscuit, romige caramel botercrème en natuurlijk niet te vergeten toffeesaus! Perfect om te serveren op een verjaardag of een ander feestje. Het is namelijk weer eens wat anders dan een standaard slagroomtaart. Lees snel verder voor het sticky toffee taart recept en ga lekker aan de bak!

De tarte Bourdaloue is een klassieke Franse perentaart uit Parijs. Het bestaat uit een korkante bodem met romige amandelcrème, wat ook wel frangipane wordt genoemd, Door de zachte, gepocheerde peren wordt het gebak lekker fris zoet. Wij hebben de klassieker een twist gegeven door er kleine gebakjes van te maken, die perfect zijn voor 1 persoon. Probeer ons recept zelf en geniet van de heerlijke mini tarte bourdaloue taartjes. Lees snel verder voor ons tarte bourdaloue recept en ga lekker aan de slag!

Heb je zin in in iets kleins en zoets? Ontdek nu de petit glacé! Dit mini gebakje komt uit de Franse patisserie en bestaat uit een luchtig koekje gevuld met romige botercrème afgewerkt met een heerlijk laagje witte chocolade. Perfect om uit te delen als eenhaps hapje bij de koffie of thee. Voor dit recept heb je zo'n 50 bitterkoekjes nodig. Wij hebben ze aan de hand van ons basisrecept voor bitterkoekjes gemaakt, maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor lekker makkelijk. Lees snel verder voor ons petit glacé recept en ga lekker aan de slag

Zin in iets feestelijks en origineels? Deze zuurstok koekjes zijn niet zomaar gewone koekjes: ze worden volledig gemaakt van koekdeeg, in de vorm van vrolijke rood-witte zuurstokken! Door 2 kleuren deeg met elkaar te twisten ontstaat het kenmerkende zuurstokpatroon, perfect voor de feestdagen of als opvallende traktatie. Het leuke aan deze koekjes is dat ze er niet alleen prachtig uitzien, maar ook heerlijk smaken. Bovendien is het maken van zuurstokk oekjes een gezellige bakactiviteit om samen met kinderen te doen. Lees snel verder voor ons zuustok koekjes recept!

Zin in een klassiek Nederlands gebakje dat er klein en bescheiden uitziet, maar groots smaakt? Dan is kozak precies wat je zoekt. Deze heerlijke traktaties bestaan uit luchtig biscuit, gevuld met romige botercrème, fruitige jam en afgewerkt met een laagje chocolade. Kozakken zijn al jarenlang favoriet bij banketbakkers en thuisbakkers en dat is niet voor niets. Ze combineren de zachtheid van cake met de heerlijke smaak van crème. Perfect voor bij de koffie, een high tea of als feestelijk dessert. Met dit recept maak je stap voor stap zelf de lekkerste Twentse kozakken, precies zoals bij de bakker. Ontdek hoe eenvoudig het is om deze klassieker zelf te bakken en laat je gasten versteld staan van je bakkunsten! Lees snel verder voor ons kozakken recept!

Sommige recepten zijn pure zelfverwennerij, en dit is er zo 1. Gekarameliseerde pecannoten zijn knapperig, zoet en gewoon echt verslavend. Dit is gewoon weer zo'n versie van “nog eentje dan”. Gekarameliseerde pecannoten zijn heerlijk om zo op te eten. Je kunt ze ook in kleinere stukjes bakken, dan snijd je ze voordat je ze door het eiwit haalt in stukken. Doe ze door de yoghurt of verwerk ze in een appeltaart. Of je ze nou over een salade strooit of ze rechtstreeks van het bakpapier eet terwijl niemand kijkt: ze stellen je nooit teleur. Binnen 10 minuten heb je een snack die eruitziet alsof je uren in de keuken hebt gestaan, terwijl je eigenlijk alleen hebt gewacht tot de suiker gesmolten was. Lees snel ons hele gekarameliseerde pecannoten recept hieronder!

MonChou, pepernoten en een vleugje decembermagie: meer heb je eigenlijk niet nodig voor deze heerlijke mini taartjes. De romige vulling en kruidige bodem vormen samen een smaakcombinatie waar zelfs Sinterklaas even stil van wordt (en dat zegt wat). Ze zijn klein genoeg om er 1 of 2 zelf op te eten zonder schuldgevoel en groot genoeg om indruk te maken op familie tijdens pakjesavond. Perfect voor pakjesavond, een winterse high tea of gewoon omdat je koelkast wat feestelijks verdient. Lees snel verder voor ons mini monchou pepernoot taartjes recept!

Stel je eens voor, de geur van versgebakken pepernoten die rondhangt in je eigen huis. De geur waar je de hele dag van kan genieten (en je buren ook). Deze zelfgemaakte pepernoten zijn perfect voor als jij een keer een net iets andere taste wilt. Het is erg makkelijk en ook nog eens lekkerder dan uit de supermarkt! Veel mensen noemen kruidnoten vaak pepernoten, terwijl het eigenlijk twee verschillende lekkernijen zijn. Kruidnoten zijn knapperig en kruidig, terwijl pepernoten juist een zachte structuur en een uitgesproken anijssmaak hebben. Wil je zelf pepernoten maken? Lees dan snel verder voor ons pepernoten recept en succes met pepernoten bakken!

Ben je op zoek naar een spooky, maar lekkere Halloween traktatie? Maak dan deze mini tubandjes met spinnenweb van chocolade. De combinatie van zachte cake, creepy web en een vleugje drama maakt dit de perfecte snack voor een griezelavond. De spinnenwebben maak je makkelijk van tevoren en leg je op de nog zachte chocolade. Durf jij ze te eten? Lees snel verder voor ons mini tulbandjes met spinnenweb recept!

Kan jij iets beters bedenken dan een klassieke slagroomtaart? Wij niet hoor! Met deze slagroom kerst taart zit je altijd goed en heb je helemaal geen kerstcadeautje meer nodig. Dit is het cadeau. Slagroom, cake en kerst... een trio dat zelfs de Grinch vrolijk maakt. Door de neutrale basis kun je slagroomtaart makkelijk aanpassen met verschillende vullingen en decoraties. De verse slagroom geeft de taart een luchtige structuur en een romige smaak. Deze slagroomtaart bestaat uit een luchtig kapsel, gevuld met slagroom en mooi opgemaakt met kerst decoratie. Lees snel verder voor ons slagroom kerst taart recept!

Na het proberen van dit pindakaas ijs kan je maar beter dag zeggen tegen je zelfbeheersing, dit pindakaas ijs is onweerstaanbaar. Pindakaas ijs heeft een volle, romige smaak en is perfect voor wie van een bijzondere twist houdt. Door de zachte structuur en intense smaak is dit ijs een heerlijke afsluiter van elk diner. Het recept is ideaal voor warme dagen, maar ook gewoon als verwenmomentje op de bank. De smaak blijft ook nog eens heerlijk hangen, waardoor elke hap net zo goed smaakt als de eerste. Wie gek is op pindakaas moet dit recept echt eens proberen! Lees snel ons pindakaas ijs recept!

Houd jij van een heerlijke frisse fruit smaak na je avondeten of gewoon lekker als late night snack op de bank? Dan hebben wij het recept voor jou! Dit sinaasappel ijs is hier namelijk echt perfect voor. Sinaasappel ijs heeft een frisse, fruitige smaak die je meteen doet denken aan zonnige dagen. Het ijs is zacht, romig en heeft natuurlijk een geur waardoor je meteen zin krijgt in een heerlijk ijsje. Dit ijs zorgt voor een frisse afsluiter van jouw uitgebreide diner. Zelfgemaakt ijs smaakt niet alleen beter, het is ook nog eens leuk om zelf te maken. Lees snel verder voor ons sinaasappel ijs recept.

Ze zijn lang, knapperig en verdwijnen sneller dan je goede voornemens. Dan heb ik het natuurlijk over deze heerlijke pizza stengels! Deze pizza stengels zijn perfect als je een simpele, snelle en lekker snack wilt. De combinatie van het knapperige pizza deeg met heerlijke toppings maken jouw borrelplank helemaal af. Ze zijn perfect voor als jij snel iets lekkers en leuks op tafel wilt. Deze pizza twisters zien er onschuldig uit, maar voor je het weet is de hele bakplaat leeg. Het is een perfect recept voor als je indruk wilt maken zonder al te veel moeite. Perfect voor feestjes, een borrelavond of gewoon als lekkere snack tussendoor. Serveer ze warm en iedereen zal er gegarandeerd van smullen. Lees snel ons pizza stengels recept!

Wil jij iedereen nou een keer echt verrassen met een goed dessert? En nee dan bedoelen we niet een simpele Vienetta of een bakje vla met ranja. Nee, zeker niet! Deze tiramisu brownies kunnen namelijk echt niet ontbreken op het lijstje van lekkerste desserts. De smaak van zachte lange vingers gedoopt in sterke koffie in combinatie met de chocoladesmaak van de brownie-bodem maakt jouw diner helemaal compleet! En 1 voordeel, je kunt het supermakkelijk van tevoren maken. We moeten je wel waarschuwen, want na het nemen van 1 hapje van deze brownies is het zo'n feestje in je mond dat daar geen party tegenop kan! Lees snel ons tiramisu brownies recept!

Zoutarm brood is een heerlijke keuze voor wie bewust met voeding bezig is, maar toch wil genieten van versgebakken brood met een volle smaak. Door minder zout te gebruiken, proef je de pure smaak van het graan veel beter en is het brood ook geschikt voor mensen die op hun zoutinname willen letten. Of je nu een ervaren broodbakker bent of pas net begint, zoutarm brood bakken is helemaal niet moeilijk. Met de juiste verhouding van bloem of meel, een goed gerezen deeg en een beetje geduld zet je in een handomdraai een heerlijk zoutloos brood op tafel. Het past perfect bij zowel hartige als zoete belegsoorten en is ook lekker bij een kom soep of een frisse salade. Kortom: een bewuste, maar vooral lekkere keuze voor elke dag. Lees snel verder voor ons zoutarm brood recept!

Nutella ijs is zo’n recept waar je blij van wordt, nog voor je de eerste hap neemt. Die herkenbare hazelnoot chocoladesmaak, de romige structuur en de smaak van een koude lepel vol Nutella, het is simpelweg te lekker. Dit ijs is niet alleen voor de echte Nutella-fans, maar ook voor iedereen die van een romig en vol dessert houdt dat net even anders is dan standaard chocolade-ijs. Het leuke is dat je dit recept makkelijk zelf kunt maken. Je hebt maar een paar basis ingrediënten nodig en het resultaat is echt verwennerij. Of je het nu serveert als nagerecht na een etentje, op een warme zomerdag of gewoon als traktatie voor jezelf, dit Nutella-ijs past altijd. En geloof ons: één bolletje is zeker niet genoeg. Lees snel verder voor ons Nutella ijs recept!

Waarschuwing: deze taart ruikt zo lekker dat buren spontaan aanbellen met een vork in de hand. Onze Torta di nocciole is zo lekker dat je er zeker punten mee scoort bij familie en/of vrienden. Deze hazelnotentaart uit de regio Piemonte is bekend om haar heerlijke hazelnoten. De taart wordt vaak gemaakt met hazelnoten, eieren, suiker en boter. De smaak is lekker nootachtig, met een zachte, bijna karamelachtige ondertoon. Deze hazelnoottaart wordt vaak bestrooid met poedersuiker en geserveerd bij de koffie met een lepeltje mascarpone, slagroom of een bolletje vanille-ijs. Lees hier ons Torta di nocciole recept!

“In Limburg höbse altied wel plek veur ’n stök vlaai.” deze uitspraak komt je vast bekend voor. Maar als ze dit in Limburg al zeggen over een simpel stukje vlaai, hebben ze deze Victoria vlaai nog niet geproefd. Deze heerlijke luchtige taart komt oorspronkelijk uit Zuid-Duitsland, maar is inmiddels ook zeer bekend in Limburg. Boven op die bodem komt meestal een laag fruitvulling, zoals kersen, frambozen of appel. Gevolgd door een laagje victoriabeslag, dat bestaat uit een mengsel van amandelschaafsel en grove suiker. Krijg jij al zin in een heerlijke Limburgse vlaai maar dan net in een ander jasje? Lees dan snel ons Victoria vlaai recept!

Speculaas en tiramisu: twee heerlijke combinatie die samen een perfecte match zijn! Deze speculaas tiramisu is heerlijke variant op het Italiaanse dessert, met een vleugje Nederlandse gezelligheid. In plaats van lange vingers gebruik je kruidige speculaasjes, die in laagjes worden opgebouwd met romige mascarpone en een vleugje koffie. Deze speculaastiramisu is perfect om te serveren na een gezellig etentje, tijdens de feestdagen of gewoon als tussendoortje. Het mooiste is dat je dit dessert makkelijk van tevoren kan maken, zodat de smaken goed intrekken. Lees snel ons recept en kom erachter hoe heerlijk dit speculaas tiramisu recept is!