Chocolate chip kerst cookies recept

Het maken van het deeg:

1. Meng de suikers, boter, vanille pasta en zout goed door elkaar heen.
2. Voeg het ei toe en meng weer goed door elkaar heen.
3. Zeef de bloem er boven en meng tot een mooi deeg.
4. Voeg de melk chocolade callets toe en meng op de laagste stand door.
5. Verpak het deeg in vershoudfolie en leg 1 uur in de koelkast.

Het bakken van de koekjes:

1. Verwarm de oven voor op 170 graden (heteluchtoven).
2. Verdeel het deeg in bollen van 75 gram.
3. Verdeel deze over de siliconenvorm en druk over de openingen.
4. Bak ze in ongeveer 30-35 gaar en goudbruin.
5. Laat de koeken afkoelen in de vorm.
6. Verwijder de koeken uit de vorm en bak de volgende lading.

Het afmaken van de chocolate chip kerst cookies:

1. Tempereer de witte chocolade.
2. Was de siliconen vorm af als alle koeken gebakken zijn en droog goed af.
3. Giet in elke opening een laagje witte chocolade.
4. Leg de koeken er weer bovenop en zet in de koeling, totdat de chocolade uitgehard is.
5. Herhaal bovenstaande stappen bij alle koeken.
6. Verwijder de siliconenvorm en leg ze met de chocoladekant naar boven.
7. Doe wat gesmolten witte chocolade in een spuitzakje of drip met een theelepeltje sliertjes witte chocolade over de chocolade laag.
8. Bestrooi met sprinkles en leg er suikerfiguurtjes op.