Bladerdeeg rendiertjes recept

Ben jij nog op zoek naar een lekkere en leuke traktatie om mee te nemen naar het kerstdiner op school? Deze heerlijke en feestelijke hapjes zijn niet alleen leuk om te maken, maar vallen ook gegarandeerd in de smaak bij alle kinderen. Heerlijk bladerdeeg gevuld met chocoladepasta en afgemaakt met leuke decoraties. Super leuk om samen met je kind(eren) te bakken. Lees snel verder voor ons bladerdeeg rendiertjes recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd 10 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

Uitsteker RVS Rudolph
Ronde uitsteker 7-10 centimeter
Bakkwast
Bakpapier
Eetbare oogjes
Callebaut gouden parels
Choco Hazelnootpasta Biologisch

Overige benodigdheden:

10 vellen bladerdeeg, uit de diepvries
1 losgeklopt ei, Maat M

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
Leg de bladerdeeg vellen uit elkaar om te ontdooien en haal het papier eraf.
Steek met de Rudolph uitsteker een vorm uit het bladerdeeg langs de rand.
Bestrijk het uitgestoken deeg met losgeklopt ei.
Steek met dezelfde uitsteker nog een extra ‘’snoet’’ uit dezelfde plak bladerdeeg.
Tip! Gebruik hiervoor alleen de onderste helft van de uitsteker.
Gebruik de ronde uitsteker om de van de losse snoet mooi ovaal af te snijden, zodat het precies past.
Tip! Zorg dat de uitsteker iets groter is dan de ‘’snoet’’ om een nette afronding te krijgen.
Verdeel een beetje chocopasta op de ‘’snoet’’ van de uitgestoken Rudolph.
Leg de losse, uitgestoken ‘’snoet’’ boven op de chocoladepasta om de vulling af te sluiten.
Druk de randen rondom stevig aan.
Bestrijk nogmaals met losgeklopt ei.
Leg de rendiertjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Herhaal deze stappen voor alle tien de bladerdeegvellen.
Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg.
Tip! Prik geen gaatjes in de ‘’snoet’’, anders loopt alle vulling eruit.
Bak de rendiertjes in 15 á 20 minuten goudbruin en gaar.
Laat ze afkoelen op een rooster.
Gebruik een beetje chocoladepasta om de oogjes vast te plakken.
Bevestig de gouden crispy bal op de ‘’snoet’’ ook met een beetje chocolade.

Handige informatie

Maak je eigen bladerdeeg!

Bladerdeeg kun je natuurlijk kant-en-klaar kopen, maar hoe leuk is het om het zelf te maken? Het is niet alleen lekkerder, maar ook ontzettend leuk om te doen! In ons bladerdeeg recept leggen we stap voor stap uit hoe je eenvoudig zelf dat perfecte, luchtige en knapperige deeg maakt. En het mooiste? Je hebt maar 4 ingrediënten nodig! Bekijk het recept hier en ontdek hoe leuk het is om je eigen bladerdeeg te maken. Tijd om aan de slag te gaan!

Ontdek onze heerlijke kerst recepten!

Ben je op zoek naar leuke ideeën om deze kerst iets bijzonders te bakken? Op onze receptenpagina vind je genoeg inspiratie om deze kerst een waar kunstwerk op tafel te zetten. Wat dacht je van een chocolade kerstboom met noten, een indrukwekkende kerstdorp taart of een vrolijke kerstman taart? Of je nu iets makkelijks wilt bakken of juist wilt uitpakken met bijzondere decoraties, er zit altijd iets bij dat bij je past. Bekijk al onze kerst recepten hier en ga lekker aan de slag voor een heerlijke en gezellige kerst!

Deel jouw zelfgemaakte bladerdeeg rendiertjes met ons!

Heb jij ook met ons recept lekkere bladerdeeg rendiertjes gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe de bladerdeeghapjes zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door een foto van de lekkernijen te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Tag ons met @baktotaal in de story, want dan kunnen we jouw lekkernij niet alleen zien, maar ook delen met onze volgers. Dat vinden wij namelijk onwijs leuk om te doen!