Alle recepten

Carrot cake is al jarenlang een echte favoriet en geliefd om zijn kruidige smaak en zachte, smeuïge structuur. In deze carrot cakerol krijgt deze klassieker een verrassende nieuwe vorm. De luchtige carrot cake wordt na het bakken gevuld met een romige roomkaasvulling en vervolgens opgerold tot een elegante rol, waardoor iedere plak een mooie spiraal van cake en crème laat zien. Dat maakt deze cakerol niet alleen een echte blikvanger op tafel, maar ook bijzonder geschikt voor feestelijke gelegenheden, een high tea of als verfijnd dessert. Ben je benieuwd hoe je deze feestelijke carrot cakerol zelf maakt? Hieronder vind je het complete recept stap voor stap uitgewerkt, zodat je direct aan de slag kunt in de keuken.

Dit paas toetjes recept wil je gewoon een keer maken. Niet alleen omdat het er vrolijk uitziet met al die laagjes, maar ook omdat het heel makkelijk te maken is. De brownie met de mascarponeroom en een vleugje advocaat zorgt voor een feestje in je mond. Perfect om te serveren als afsluiter van de paasbrunch. Maak de toetjes net zoals ons in leuke glaasjes en decoreer ze met een chocolade eitje en je hebt een paas dessert waar iedereen blij van wordt. Lees snel verder voor ons paas toetjes recept en ga lekker aan de slag!

Met deze lemon daisy tartelettes haal je direct het voorjaar in huis. Deze kleine kunstwerkjes zijn een echte blikvanger op tafel tijdens een heerlijke paas brunch, zomerse high tea of gezellig koffiemoment. De krokante tartelettebodem is gevuld met frisse lemon curd en afgewerkt met luchtige meringue in de vorm van een vrolijke daisy bloem. Benieuwd hoe je deze vrolijke lemon daisy tartelettes zelf maakt? Lees snel verder voor het volledige recept en ga aan de slag in de keuken.

Stel je voor: je opent een doosje chocolade en in plaats van een gewone bonbon verschijnt er ineens een foto. Misschien een vakantiefoto, een geliefde, een grappige herinnering of zelfs een bedrijfslogo. Bonbons met een eigen foto maken chocolade niet alleen heerlijk, maar ook persoonlijk. Deze bijzondere chocolaatjes zijn perfect voor allerlei gelegenheden. Denk aan een verjaardag, bruiloft, babyshower, jubileum of een bedrijfsfeest. Door een foto, afbeelding of logo op de chocolade te laten drukken, verander je een gewone bonbon in een unieke en persoonlijke traktatie. Lees snel verder voor ons bonbons met foto recept en ontdek stap voor stap hoe je zelf deze persoonlijke foto bonbons kunt maken.

Crostata is een traditionele Italiaanse taart. Veel mensen vinden het lijken op een kruising tussen een taart en een vlaai. De taart bestaat uit een knapperige deegbodem en wordt gevuld met jam. Wij hebben dit keer gekozen voor bosvruchtenjam, maar uiteraard kun je ook een andere soort jam gebruiken. Deze taart wordt vaak geserveerd bij de koffie of als dessert. Ben je benieuwd naar hoe je deze heerlijke crostata maakt? Lees dan snel verder voor ons crostata recept en ga lekker aan de slag!

Napoleonka, ken jij het al? Het is een typische Poolse taart en doet veel mensen denken aan de Franse mille-feuille. De taart bestaat uit lagen bladerdeeg met een heerlijke roomvulling! Hij heeft ook wel wat weg van de tompouce, maar de Napoleonka is vaak wat hoger en royaler gevuld met een stevige roomvulling. Wil je op een verjaardag of feestje eens verrassend uit de hoek komen? Dan is deze taart een goed alternatief voor de bekende appeltaart, die iedereen wel kent. Lees snel verder voor ons Napoleonka recept en ga lekker aan de slag!

Verras je familie tijdens Pasen met deze heerlijke zelfgemaakte paasvlaai. De vlaai heeft een vulling van advocaat, waardoor die perfect pas bij Pasen. Het leuke aan dit recept is dat je de vlaai helemaal naar wens kunt versieren. Perfect om tijdens de paasdagen te serveren bij de koffie of thee of als afsluiter van de paasbrunch. Ben je benieuwd naar hoe je deze vlaai voor Pasen maakt? Lees dan snel verder voor ons paasvlaai recept en ga lekker aan de slag!

Wil je een brood bakken met een bijzonder verhaal? Ezekiel brood is vernoemd naar het Bijbelvers Ezechiël 4:9 en staat bekend om de samenstelling. Dit brood wordt gebakken van tarwe, gerst, bonen, linzen, gierst en spelt. In Amerika kom je het vaak tegen als sprouted brood. In Nederland vind je vergelijkbare varianten onder de naam kiembrood. Dit recept blijft zo dicht mogelijk bij de oorspronkelijke versie, maar met toevoeging van zout en gist. Door het gebruik van verschillende volkorenmeelsoorten en peulvruchten ontstaat er een stevig en voedzaam brood. Lees snel verder voor ons ezekiel brood recept en ga lekker aan de slag!

Heb je al eens lampionbrood gebakken? Dit bijzondere brood valt meteen op door zijn ronde vorm. Het lampionbrood is volledig plantaardig en is een variant op het bekende vierkante casinobrood. Het heeft dezelfde smaak, maar ziet er net even feestelijker uit op tafel door de ronde vorm. Ideaal voor sandwiches, tosti’s of gewoon met een laagje jam bij het ontbijt. Een leuke twist op een klassieker die iedereen kent. Lees snel verder voor ons lampionbrood recept en ga lekker aan de slag!

Wil je eens iets anders bakken dan een standaardbrood? Zweeds brood is een heerlijke afwisseling voor op tafel. Het is een rond, plat brood, maar wel hoger dan een cracker. Daardoor heeft het een zachte binnenkant met een lichte korst. Je kunt het polarbrood helemaal naar wens beleggen. Hartig of zoet, het is maar net wat jij lekkerder vindt. Perfect voor een uitgebreide lunch, een picknick of een gezellige brunch met vrienden en familie. Lees snel verder voor ons Zweeds brood recept en ga lekker aan de slag!

Wil jij eens iets anders bakken dan een standaard taart? Maak dan eens deze heerlijke Napoleon cake! Onderstaand recept is een traditioneel Oekraïens recept en is echt de moeite waard. De klassieke Oekraïnse taart staat bekend om de dunne deeglagen en romige vulling. Perfect om te serveren op een verjaardag, maar ook gewoon als lekkernij bij de koffie of thee. Lees dan snel verder voor ons napoleon cake recept en ga lekker aan de slag!

Deze gevulde chocolade eieren zijn een feestelijke traktatie voor Pasen. De pure chocolade eieren zijn gevuld met een luchtige mascarpone-slagroomvulling en een frisse lemon curd zodat het op een echt eitje lijkt! Deze gevulde chocolade eieren zijn ideaal om te maken voor een paasbrunch, high tea of als afsluiter van een paasdiner. De gevulde chocolade eieren zien er feestelijk uit en zijn heel eenvoudig om zelf te maken. Ben je op zoek naar een Paas recept met chocolade? Lees dan snel verder voor ons recept voor gevulde chocolade eieren en ga lekker aan de slag!

De Frankfurter Kranz is een klassieke Duitse taart die oorspronkelijk afkomstig is uit de stad Frankfurt am Main. De naam betekent letterlijk “Frankfurter kroon”, dat verwijst naar de ronde vorm van de cake en de gouden krokante nougatine laag om de cake. De Frankfurter Kranz bestaat uit laagjes luchtig biscuit met een vanille botercrème en een aardbeien-frambozen jam. Ben je benieuwd naar hoe je deze Frankfurter Kranz maakt? Lees dan snel verder voor het hele recept!

Clafoutis is een traditioneel Frans dessert. Het gerecht wordt gemaakt van kersen die worden overgoten met een licht beslag van eieren, melk, suiker en bloem. Tijdens het bakken stolt het beslag en ontstaat er een zachte, licht romige structuur. Clafoutis wordt meestal lauwwarm geserveerd en vaak bestrooid met een beetje poedersuiker. Het is een eenvoudig maar heerlijk dessert dat perfect past bij een kop koffie of als zoete afsluiting van een diner. Lees snel verder voor ons clafoutis recept en ga lekker aan de slag!

De Donauwelle is een bekende taart uit de Duitse keuken. Donauwelle betekend letterlijk “Donaugolf”, Door de 2 lagen cake en de kersen die tijdens het bakken in het deeg zakken ontstaan er namelijk een golvende lagen. De Donauwelle wordt afgewerkt met een zachte vanillecrème en een chocoladeglazuur. Door met een krabber nog een extra golfpatroon in het glazuur te maken, krijgt de taart haar kenmerkende uiterlijk en is de Donauwelle helemaal compleet. Benieuwd hoe je deze taart zelf maakt? Lees snel verder voor ons donauwelle recept!

Deze tropische rijstpudding wordt geserveerd in een glas, zodat je de mooie laagjes goed kunt zien. Onderin zit een krokante sishimi togarashi crumble met een licht pittige smaak. Daarboven vind je een romige, zoete rijstpudding gemaakt met kokosmelk en een schuim van mango/passievrucht wat zorgt voor een tropische smaak. Benieuwd geworden en op zoek naar een frisse afsluiter van het diner? Lees dan snel verder voor ons tropische rijstpudding recept en ga lekker aan de slag! 

Deze zachte matcha financier is een smeuïg amandelcakeje met een subtiele, licht frisse matchasmaak en een prachtige groene kleur gemaakt met de producten van Sosa. In het cakejes zelf zorgt een frisse frambozen gellan voor een fruitige verrassing, terwijl bovenop een romige frambozen diplomat zorgt voor extra zachtheid en smaak. De financiers zijn gedecoreerd met stukjes frambozen gellan en verse frambozen, wat zorgt voor een frisse uitstraling. Zin om zelf aan de slag te gaan? Hieronder vind je precies hoe je deze smaakvolle financiers zelf bereid!

De Bienenstich is een echte Duitse klassieker. De naam Bienenstich betekent letterlijk “bijensteek” in het Duits. Die naam verwijst niet alleen naar een oude legende, maar ook naar de honing die traditioneel wordt verwerkt in de gekaramelliseerde amandellaag bovenop. De zoete honing geeft de taart zijn kenmerkende smaak en zorgt voor de goudbruine, knapperige topping. Deze Bienenstich is bovendien rijk gevuld met een Zwitserse vanilleroom die heerlijk romig en zacht van structuur is. Ontdek hieronder ons Bienenstich recept en bak deze heerlijke Duitse klassieker eenvoudig zelf.

Wanneer je zin hebt om iets luchtigs en feestelijks te bakken, zit je met een pavlova altijd goed. Deze klassieker uit de patisserie staat bekend om zijn krokante buitenkant en zachte, marshmallowachtige binnenkant. Voor deze blauwe bessen pavlova gebruiken we een aantal producten van Sosa. Daarmee werk je net wat preciezer aan smaak, structuur en stabiliteit. Deze heerlijke blauwe bessen pavlova is gedecoreerd met een romige topping met verse blauwe bessen, framboos, frambozen gel en een vleugje munt. Dat zorgt voor een mooie balans tussen zoet en fris. Serveer je deze pavlova als dessert na een diner, bij een high tea of gewoon omdat je zin hebt om iets bijzonders te bakken? Met deze combinatie maak je in ieder geval indruk aan tafel. Lees snel verder voor ons blauwe bessen pavlova recept en ga lekker aan de slag! 

Wil jij eens wat anders maken dan een standaard chocoladetaart? Probeer dan eens dit heerlijke chocotorta recept. Deze chocotorta is een populaire Argentijnse taart die wordt gemaakt van chocoladekoekjes die je laag voor laag opbouwt met een romige vulling van roomkaas en dulce de leche. Het fijne aan de chocotorta is dat hij niet eens de oven in hoeft. Je laat de taart opstijven in de koelkast, waardoor de koekjes zacht worden en alles samen één smeuïg geheel vormt. Perfect om te serveren als een feestelijk dessert, bij een verjaardag of gewoon als indrukwekkende lekkernij bij de koffie of thee. Ben jij benieuwd hoe je deze chocotorta maakt? Lees dan snel verder voor het chocotorta recept en ga lekker aan de slag!

Wil jij eens iets bakken dat eruitziet alsof het zo bij de bakker vandaan komt? Deze appelcarree heeft deze uitstraling, maar is verrassend makkelijk om zelf te maken! De appelcarré bestaat uit bladerdeeg met daarop een vulling van appel, rozijnen, krenten en kaneel. Perfect om te serveren bij koffie of thee, maar ook lauwwarm met wat poedersuiker of een toef slagroom als dessert. Eén ding is zeker: deze appelcarré is zo op! Ben jij benieuwd hoe je deze appelcarree zelf maakt? Lees dan snel verder voor ons appelcarree recept en ga lekker aan de slag!

Het einde van de ramadan wordt gevierd met het Suikerfeest. Deze Eid koekjes maken het Suikerfeest nog leuker én lekkerder. De Eid koekjes zijn gemaakt van een mooi egaal koekdeeg, waardoor je strakke vormen kunt uitsteken die perfect zijn om te decoreren. Wij hebben de koekjes afgewerkt met fondant in feestelijke kleuren, zodat ze er meteen vrolijk en verzorgd uitzien. Serveer de koekjes lekker bij de thee of koffie of leg ze op een mooie schaal voor de visite. Ook zijn deze koekjes perfect om uit te delen aan je vrienden en familie. Ben jij benieuwd hoe je deze Eid koekjes zelf maakt en versiert? Lees dan snel verder voor ons Eid koekjes recept!

Ben je gek op speculoos en dol op bonbons? Dan is dit recept voor speculoos bonbons echt wat voor jou! Deze bonbons zijn gevuld met de speculoos topping en speculoos ganache. Wat deze bonbons extra bijzonder maakt, is de dubbele vulling in twee verschillende kleuren. Deze speculoos bonbons zijn ideaal om te maken voor een speciale gelegenheid, om cadeau te geven of gewoon om jezelf te verwennen. Met dit recept maak je eenvoudig luxe speculoos bonbons die er indrukwekkend uitzien én heerlijk smaken. Lees snel verder voor ons speculoos bonbon recept en ga lekker aan de slag!

Ben jij ook zo’n fan van een klassieke cake met slagroom? Soms is simpel gewoon het allerlekkerst. Een luchtige, goudbruine cake gecombineerd met een royale laag vers geklopte slagroom. Alsof dat nog niet genoeg is, hebben we de cake extra gevuld met een laag aardbeienjam en verse aardbeien. Ben je benieuwd hoe wij deze makkelijke, maar overheerlijke cake met slagroom gemaakt hebben? Lees dan snel verder voor onze cake met slagroom recept en ga lekker aan de slag!

Een laagjestaart is niet alleen een plaatje om te zien, maar zorgt ook voor dat echte genietmoment wanneer je de eerste punt aansnijdt en de mooie lagen zichtbaar worden. In dit recept nemen we je stap voor stap mee, zodat ook jij thuis een indrukwekkende stapel taart op tafel zet. Ideaal voor verjaardagen, feestjes of gewoon omdat je zin hebt om iets bijzonders te bakken. Wil je zelf een stapeltaart maken? Lees dan snel verder voor ons laagjes taart recept en ga lekker aan de slag!

Dit volkoren roggebrood is een perfect brood voor wie van een stevig en voedzaam brood houdt. Dit brood is een stuk vaster van structuur, waardoor het ook veel eerder vult. Serveer het brood met een beetje boter en kaas, maar ook met vis zoals zalm of haring smaakt heerlijk. Perfect om te serveren tijdens het ontbijt, lunch of als borrelhapje op een borrelplank. Ben je benieuwd naar hoe je zelf zon brood maakt? Lees dan snel verder voor ons volkoren roggebrood recept en ga lekker aan de slag!

Let op! Voor het maken van dit recept heb je 30 gram actieve zuurdesem starter nodig. In dit zuurdesemstarter recept lees je hoe je dat maakt.

Houd jij ook zo van kletsen met jouw familie en/of vrienden met iets lekkers erbij? Dan is dit recept voor kletskoppen perfect voor jou! Dit is zo’n koekje dat altijd goed is bij een kopje koffie of thee, of je nu visite krijgt of gewoon zelf wilt snoepen. Kletskoppen zijn supermakkelijk om zelf te maken. In een korte tijd heb je een bakplaat vol goudbruine kletskoppen koekjes op tafel. Wil je zelf deze kletskoppen maken? Lees dan snel verder voor ons kletskoppen recept en ga lekker aan de slag!

Advocaat is zo'n likeur dat je vaak bij vooral oudere mensen ziet. Lekker een glaasje op verjaardag met een toef slagroom erop. Ben jij ook zo dol op de smaak van advocaat? Dan is dit recept voor een advocaat cake echt wat voor jou! Het is een simpele cake, maar door de advocaat en rozijnen echt heerlijk. Maak de cake bijvoorbeeld voor Pasen tijdens de paasbrunch, maar hij doet het ook erg goed als lekkernij bij een kopje koffie of thee. Lees snel verder voor ons advocaat cake recept en ga lekker aan de slag!

Met Pasen mag een frisse, vrolijke paascake natuurlijk niet ontbreken. Deze fris-zure citroencake met zachte meringue en lemon curd past perfect bij het voorjaar! Met wat kleurrijke paasdecoraties maak je er een echte paastopper van die niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook prachtig uitziet. Wil je zelf deze paascake maken? Lees dan snel verder voor ons paascake recept en ga lekker aan de slag! 

Als je echt zin hebt in iets lekkers maar niet kunt kiezen tussen gebak en een koek, dan zijn deze Whoopie Pies de perfecte oplossing. Ze combineren het beste van beide: de zachtheid van cake met het handzame van een koekje. De Whoopie Pies bestaan uit 2 luchtige chocoladecakes met daartussen een romige, luchtige vulling. Ben je benieuwd hoe je deze heerlijke Whoopie Pies zelf maakt? Je vindt het recept hieronder!

Heb je zin om iets lekker met stroopwafel te maken? Dan moet je deze stroopwafel ballen echt eens proberen. Het fijne aan dit recept is dat je er niet eens een oven voor nodig hebt. Je maakt er kleine hapklare balletjes van, waardoor ze perfect zijn om te serveren bij een kop koffie of thee. Maar ze zijn ook ideaal als traktatie op feestjes, verjaardagen of een gezellige desserttafel. Wil jij ook zelf aan de slag met deze heerlijke stroopwafel truffels? Lees dan snel verder voor ons stroopwafel ballen recept en ga lekker aan de slag!

Heb je zin in een klassiek koekje met een flinke laag chocolade? Met dit scholiertjes recept maak je knapperige biscuits met heerlijke chocolade, precies zoals je ze van vroeger kent. Perfect om te bakken in het weekend en lekker van te genieten bij een kopje koffie of thee. Trek de oven open, rol het deeg uit en voor je het weet staan er zelfgemaakte scholiertjes op tafel. Lees snel verder voor ons scholiertjes recept en ga lekker aan de slag!

Zin om jezelf uit te dagen in de keuken? Met dit frambozen macarons recept ga je aan de slag met de romige frambozen ganache. Het is zo’n bakproject waar je even de tijd voor neemt, maar waar je trots op bent zodra ze uit de oven komen. De frisse smaak van framboos in combinatie met witte chocolade maakt deze macarons perfect voor een feestelijk moment of gewoon omdat je zin hebt in iets bijzonders. Ben je benieuwd naar hoe je ze zelf maakt? Lees dan snel verder voor ons frambozen macarons recept en ga lekker aan de slag in de keuken!

Koolhydraatarme muffins zijn zo'n baksel waarbij je verwacht dat het ''prima'' wordt, maar je uiteindelijk stiekem verrast wordt door hoe lekker ze zijn. Ze komen lekker smeuïg uit de oven en door de blauwe bessen krijgen ze net wat meer smaak. Serveer ze bij een kopje koffie of thee en je kunt zonder groot schuldgevoel ervan genieten. Het fijne aan deze muffins zonder koolhydraten is dat je er helemaal je eigen draai aan kunt geven door lekker te variëren met de ingrediënten. Ben je benieuwd naar hoe je ze zelf maakt? Lees dan snel verder voor ons koolhydraatarme muffins recept en ga lekker zelf aan de slag in de keuken!

Misschien heb je het recept van de Dubai repen al gezien of zelfs al gemaakt. Met dit recept kun je nu ook heel gemakkelijk Dubai bonbons maken. De Dubai bonbons hebben dezelfde populaire vulling van pistache en kadayif. Door het kleine formaat zijn ze perfect als traktatie bij de koffie, om uit te delen op een feestje of om cadeau te geven. Benieuwd hoe je deze Dubai bonbons stap voor stap maakt? Lees dan snel verder voor het recept.

Deze kouign amann broodjes zijn een echte verwennerij voor liefhebbers van zoet brood. De boter en suiker in het recept zorgen voor een krokant gekarameliseerd laagje aan de buitenkant en een zachte, luchtige binnenkant. Je kunt de broodjes serveren tijdens een heerlijke brunch en tussendoortje. Wil je de broodjes serveren tijdens een high-tea? Dan zijn de kouign-amann broodjes ook gemakkelijk te maken in een kleinere maat. Ben je benieuwd hoe je deze zoete broodjes zelf kunt maken? Lees dan snel verder ons kouign amann recept en ga lekker aan de slag!