Kletskoppen recept

Houd jij ook zo van kletsen met jouw familie en/of vrienden met iets lekkers erbij? Dan is dit recept voor kletskoppen perfect voor jou! Dit is zo’n koekje dat altijd goed is bij een kopje koffie of thee, of je nu visite krijgt of gewoon zelf wilt snoepen. Kletskoppen zijn supermakkelijk om zelf te maken. In een korte tijd heb je een bakplaat vol goudbruine kletskoppen koekjes op tafel. Wil je zelf deze kletskoppen maken? Lees dan snel verder voor ons kletskoppen recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd 24 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

100 gram lichtbruine basterdsuiker
50 gram donkere basterdsuiker
55 gram Zeeuwse bloem
60 gram amandelen
1 theelepel kaneel
Bakpapier

Overige benodigdheden:

55 gram ongezouten roomboter
3 eetlepels water
Snufje zout

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Meng de bloem, kaneel en zout in een kom.
Hak de amandelen in kleine stukjes.
Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier en verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
Smelt de roomboter in een steelpannetje op een middelhoog vuur.
Haal het pannetje van het vuur af zodra de boter gesmolten is en meng beide basterdsuikers er doorheen.
Voeg het water aan het botermengsel toe en roer door tot een egale massa.
Voeg het bloemmengsel in 3 delen toe aan de massa.
Roer tussendoor goed door zodat er geen klontjes ontstaan.
Meng als laatste de stukjes amandel er doorheen.
Schep met een theelepel kleine hoopjes van 2 á 3 centimeter op de bakplaat.
Tip! Laat voldoende ruimte tussen de hoopjes, want de koekjes lopen uit tijdens het bakken. We raden aan om er 8 tot 9 per keer te bakken.
Bak de kletskoppen in ongeveer 8 minuten goudbruin.
Haal het vel bakpapier met de kletskoppen na het bakken van de bakplaat af en laat ze afkoelen op het werkblad.
Laat de kletskoppen koekjes uitharden terwijl ze afkoelen.
Leg de kletskoppen na 5 minuten op een rooster om verder af te koelen.

Handige informatie

Op zoek naar nog meer bakinspiratie? Ontdek onze andere recepten!

Kun je geen genoeg krijgen van zelfgebakken lekkers zoals deze kletskoppen? Neem dan zeker ook een kijkje op onze receptenpagina. Daar vind je namelijk nog veel meer heerlijke bak recepten, van makkelijke koekjes en cakes tot feestelijke taarten en seizoen recepten. Elk recept is duidelijk uitgelegd zodat je meteen zelf aan de slag kunt in de keuken! Bekijk al onze recepten hier en ga lekker zelf aan de slag!

Waarom zijn kletskoppen zo geliefd?

Kletskoppen zijn van die typische Hollandse koekjes. Ze zijn flinterdun, superkrokant en hebben een heerlijke zoete smaak. Ze worden al jarenlang in Nederland en Vlaanderen gebakken en zijn vooral geliefd als knapperige traktatie bij een kop koffie of thee. Daarnaast kun je ze ook als extraatje bij een dessert serveren. Ze smaken namelijk heerlijk in combinatie met een bolletje ijs of wat mousse.

Beoordeel onze kletskoppen recept!

Ga jij met dit recept kletskoppen maken? Laat ons na de tijd weten wat je van het kletskoppen recept vond. Geef deze kletskop een beoordeling met sterren. Met jouw beoordeling help je andere bakkers kiezen en zien ze welke recepten goed scoren.

Deel jouw kletskoppen recept met ons!

Ga je zelf met dit recept kletskoppen maken? Deel ’t resultaat dan met ons op Instagram! Wij zijn namelijk erg benieuwd naar hoe de kletskoppen koekjes zijn geworden. Maak een foto van jouw kletskop en plaats deze in je Insta Story. Tag ons met @baktotaal in de story, want dan kunnen we jouw foto niet alleen zien maar ook delen met onze volgers en dat vinden wij heel leuk om te doen.