Chocolade paasei milkshake

Het maken van de chocolade ei:

1. Smelt de chocolade au-bain-marie.
2. Verdeel de gesmolten chocolade over de 2 holvormen.
3. Bedek de holvormen volledig met de gesmolten chocolade.
   Tip! Zorg ervoor dat de randen goed bedek zijn, want de halve eieren moeten straks goed op elkaar aansluiten.
4. Houd de vormen ondersteboven boven een kom, zodat de overtollige chocolade eruit loopt.
5. Laat de chocolade in de vormen uitharden.
6. Herhaal dit proces een keer, zodat je 2 mooie, stevige halve chocolade eieren krijgt.
7. Haal de halve chocolade eieren uit de vorm wanneer de chocolade volledig is uitgehard.
8. Zet een lege pan op het vuur en haal hem na een halve minuut van het vuur af.
9. Houd de binnenkanten van de twee halve eieren even op de warme bodem van de pan.
   Tip! Door dit te doen krijg je een strakke rand.
10. Zet de halve eieren daarna gelijk tegen elkaar aan en houd ze even vast.
    Tip! Zorg ervoor dat ze goed aansluiten, er mag geen opening meer langs de naden zitten. Is dit wel het geval? Smelt dan wat chocolade en vul daarmee het gat op tot het dicht is.
11. Leg het ei in 1 deel van de chocoladevorm.
12. Laat het ei zodoende even 10 minuten liggen.
13. Zet het ei in een kom of bakring.
14. Verhit een andere bakring met een diameter van ongeveer 5 centimeter.
15. Zet de verhitte bakring op de bovenkant van het chocolade ei.
    Tip! Door dit te doen, ontstaat je een gat in de bovenkant van het ei.
16. Zet de chocolade ei even apart.

Het maken van de Crème Chantilly:

1. Mix de Crème Chantilly-mix, 35 milliliter melk en het water in 3 minuten door elkaar heen.
   Tip! Gebruik hiervoor een garde.
2. Voeg, indien gewenst, een smaak- of kleurstof aan de crème toe.
3. Bevestig het spuitmondje aan de spuitzak.
4. Doe de crème chantilly in de zak.
5. Leg de zak in de koelkast tot verder gebruik.

Het maken van de chocolade paasei milkshake:

1. Doe het ijs, de overige melk en siroop in de blender.
2. Mix dit door elkaar heen totdat je een dikke milkshake hebt.
   Tip! Als je een dunnere milkshake wilt, kun je wat meer melk toevoegen.
3. 
   
4. Giet de milkshake in het chocolade ei.
5. Doe een klein beetje van de karamelsaus in een spuitzak.
6. Knip een klein puntje van de zak af.
7. Maak met de karamelsaus een drip langs de gesmolten opening van het ei.
8. Spuit met de crème chantilly een grote toef op de milkshake, zo groot dat de toef boven het ei uitkomt.
9. Zet de rietjes in de milkshake.
10. Versier de chocolade paasei milkshake verder naar wens.