Oreo fudge recept

Name: Oreo fudge recept
Prep time: 90 min
Total time: 330 min
Yield: 20 personen
Ingredients: 200 gram Oreo Cookie Crumbles; 420 gram Callebaut Witte Chocolade Callets

Fudge is zo'n traktatie die met weinig ingrediënten toch groots aanvoelt. In dit recept laten we zien hoe je zelf Oreo fudge maakt. De fudge is makkelijk om te maken, maar het vergt alleen wat tijd om het te laten opstijven. Het voordeel van deze lekkernij is dat je er geen oven voor nodig hebt. Je hebt er ook maar weinig ingrediënten voor nodig, dat is dus ook erg handig. Lees snel verder voor het recept en ga aan de slag!

± 1.5 uur bereidingstijd ± 4 uur wachttijd 20 personen 5/5 (2 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

200 gram Oreo Cookie Crumbles
420 gram Callebaut Witte Chocolade Callets

Gereedschappen uit onze webshop:

Bakplaat
Bakpapier

Overige benodigdheden:

Snufje zout
1 blik gecondenseerde melk (397 gram)
100 Gram Oreo koekjes

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Doe de gecondenseerde melk en de chocolade callets in een steelpan.
Zet de pan op een laag vuur en laat de callets smelten, terwijl je door het mengsel roert.
Meng de callets en gecondenseerde melk goed door elkaar heen.
Haal de pan van het vuur af als de chocolade callets zijn gesmolten.
Spatel de Oreo Cookie Crumbles door het beslag heen.
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Stort het Oreo fudge beslag op de met bakpapier beklede bakplaat.
Breek de Oreo koekjes in 2 a 3 stukken.
Druk deze stukjes op de fudge.
Laat de Oreo fudge minstens 4 uur in de koelkast opstijven.
Tip! Het liefst een hele nacht.
Laat de opgestijfde fudge op kamertemperatuur komen.
Snijd daarna de fudge in blokjes.

Handige informatie

Waarom gecondenseerde melk in plaats van een suikerthermometer

Klassieke fudge maak je vaak door suikersiroop tot een precieze temperatuur te koken. Deze Oreo fudge werkt met gecondenseerde melk, die van zichzelf al dik en zoet is. Daardoor heb je geen suikerthermometer nodig en is dit een van de makkelijkste manieren om zelf fudge te maken.

Het bewaren van de Oreo fudge

Zoals je al hebt gelezen, kun je met dit recept wel 20 stukjes fudge maken. Je kunt ze op een verjaardag serveren, maar als je het alleen voor het gezin bakt is het best veel. Gelukkig kun je deze lekkernij heel goed bewaren! Bewaar de stukjes fudge in een luchtdichte trommel. Dan blijft het maar liefst 2 tot 3 weken goed.

Hoe lang moet de Oreo fudge minimaal opstijven?

Laat de Oreo fudge minstens 4 uur in de koelkast opstijven voordat je hem in blokjes snijdt. Heb je iets meer tijd? Laat de fudge dan het liefst een hele nacht opstijven. Hoe langer de fudge kan opstijven, hoe steviger en makkelijker te snijden hij is.

Jouw beoordeling, onze dank!

Heb je dit recept al eens geprobeerd? Jouw sterrenbeoordeling helpt andere thuisbakkers op weg. Zo kunnen we meekijken: deel een foto en tag @baktotaal.