Oreo cheesecake recept

Name: Oreo cheesecake recept
Prep time: 90 min
Total time: 300 min
Yield: 10 personen
Ingredients: 150 gram kristalsuiker; 13 gram vanille bourbon; 30 gram maÃ¯zena; 75 gram Brand New Cake CrÃ¨me Chantilly

Ben jij ook fan van Oreo koekjes? Maak dan eens deze verrukkelijke Oreo cheesecake! Het hart van iedere chocoladeliefhebber gaat sneller kloppen van deze taart. Het gebak is vrij machtig, dus je kunt er het beste kleine puntjes van serveren. Lees dus snel verder voor ons Oreo cheesecake recept en ga lekker aan de bak!

± 1.5 uur bereidingstijd ± 3.5 uur wachttijd 10 personen 4/5 (7 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

150 gram kristalsuiker
13 gram vanille bourbon
30 gram maïzena
75 gram Brand New Cake Crème Chantilly

Gereedschappen uit onze webshop:

Springvorm
Bakpapier
Spuitzak
Brand New Cake Spuitmondje #31

Overige benodigdheden:

500 gram Oreo koekjes
600 gram roomkaas
125 gram zure room
2 eieren
150 gram ongezouten roomboter
150 milliliter opgeklopte slagroom
Extra Oreo koekjes
Hakmolen

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
Bekleed de springvorm met bakpapier.
Maal 400 gram Oreo koekjes fijn met een hakmolen.
Smelt de ongezouten roomboter.
Doe de fijngemalen koekjes en de ongezouten roomboter in een kom.
Meng dit goed door elkaar heen met een spatel.
Doe de gemalen koekjes in de bakvorm en druk ze goed aan, zowel aan de randen als de bodem van de springvorm.
Plaats de bakvorm voor 30 minuten in de koelkast.
Doe de roomkaas, zure room, eieren, suiker en maïzena in een andere kom.
Voeg de vanille bourbon toe aan het roomkaas-mengsel.
Mix het beslag met een mixer totdat het een samenhangend geheel is.
Maal de overige 100 gram Oreo koekjes fijn en voeg ze toe aan je beslag.
Meng dit met een spatel door elkaar heen.
Giet het beslag in de bakvorm en bak de cheesecake in 40 tot 45 minuten gaar.
Laat de cheesecake Oreo voor ongeveer 20 minuten goed afkoelen.
Doe de cheesecake in de koelkast voor 3 tot 4 uur.
Voeg de crème chantilly toe in een kom en doe de slagroom erbij.
Klop de crème chantilly stijf.
Doe de crème chantilly in een spuitzak met een gewenste spuitmond.
Spuit toefjes op de cheesecake en decoreer met de koekjes.

Handige informatie

Oreo's zelf bakken of toch kopen?

Het is niet lastig om deze taart te maken, al helemaal niet als je de Oreo koekjes gewoon in de winkel koopt. Vind je het leuker om zelf de verschillende onderdelen van de taart te maken? Dan kun je de Oreo koekjes ook heel goed zelf bakken; we hebben daar een heel fijn recept voor.

Het serveren van de Oreo Cheesecake

Deze Cheesecake is niet alleen ontzettend lekker, maar ook best wel machtig. Een klein stukje is dan ook al meer dan genoeg. Je kunt dit gebak perfect serveren op een verjaardag of ander feestje, want je zult de gasten er zeker weten heel blij mee maken! Daarnaast kun je de taart ook heel goed als dessert serveren na een heerlijk diner. Serveer de taart bijvoorbeeld met een bolletje ijs en een toefje slagroom en je bent ready to go!

Andere lekkere cheesecake recepten

Wie houdt er nou niet van cheesecakes? Wij zijn er gek op en hebben daarom ook allerlei lekkere recepten die we graag met jou delen. Naast dit heerlijke recept Oreo cheesecake vind je op onze receptenpagina nog veel meer varianten die minstens zo lekker zijn. Denk aan een frisse mango cheesecake, pecan cheesecake taartjes of de witte chocolade cheesecake met Baileys en maltesers. Bekijk al onze cheesecake recepten hier!

Hoe kun je de Oreo cheesecake bewaren?

Zo'n lekkere Oreo cheesecake wil je natuurlijk het allerliefst in een keer op eten, maar we kunnen ons voorstellen dat dat niet helemaal lukt. Daarom hebben wij wat tips waarmee jij je Oreo cheesecake gemakkelijk kunt bewaren en een andere keer van kunt genieten. Je kunt het beste de Oreo cheesecake in een taartdoos stoppen en zo in de koelkast zetten. Zo blijft hij zeker 2 dagen goed!

Hoe beoordeel jij deze Oreo cheesecake?

Ben je fan van Oreo en heb je deze cheesecake gemaakt? Help andere thuisbakkers kiezen door een sterrenbeoordeling achter te laten. Ook leuk: een foto van jouw taart in je Insta Story, getagd met @baktotaal.