• Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 14.500+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 10.000+ bakproducten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Red Velvet Cake recept met Brand New Cake

Red Velvet Cake, wie kent het niet. Taarten, cupcakes, cakepops, je kunt het zo gek niet bedenken. Red Velvet cake is een donker- of lichtrode taart. De taart bestaat uit lagen met een vulling van roomkaas of witte chocolade. Leuk weetje: de rode kleur van de taart is of afkomstig van kleurstoffen of afkomstig van rode bieten. Succes met het bereiden! 

± 1.5 uur bereidingstijd ± 1 uur wachttijd 8 personen
Red Velvet Cake, wie kent het niet. Taarten, cupcakes, cakepops, je kunt het zo gek niet bedenken. Red Velvet cake is een donker- of lichtrode taart. De taart bestaat uit lagen met een vulling van roomkaas of witte chocolade. Leuk weetje: de rode kleur van de taart is of afkomstig van kleurstoffen of afkomstig van rode bieten. Succes met het bereiden! 

Benodigdheden uit onze webshop:

  • 500 gram Brand New Cake Red Velvet Cake-mix;
  • 150 gram Brand New Cake Crème Chantilly-mix;
  • 200 milliliter slagroom;
  • 1 Zakje Klop-Fix;
  • Taartpan;
  • Bakspray;
  • Ronde spuitmond;
  • Gekartelde spuitmond; 
  • Spuitzak;
  • Kom;
  • Paletmes;
  • Spatel.

Overige benodigdheden:

  • 200 milliliter water;
  • 100 milliliter zonnebloemolie;
  • 3 eieren maat M (150 gram);
  • 200 gram roomkaas;
  • 250 gram mascarpone.

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.
BrandNewCake Paletmes / Glaceermes 20cm
€ 7,49
+
BrandNewCake Bakspray 250ml
€ 4,69
+
Beslagkom Rood kunststof 1L (Ø17,5cm)
€ 4,59
+
Houdbare Slagroom Melkan 35% 200ml
€ 1,49
+
BrandNewCake Spuitmondje Glad #1A
€ 1,89
+
BrandNewCake Creme Chantilly (klopschuim) 800g
€ 10,99
+
BrandNewCake Wegwerp Spuitzak 40cm Groen 20 stuks
€ 3,99

Ontvang een e-mail zodra dit product weer leverbaar is.

Tijdelijk niet leverbaar
Dr. Oetker Klop-Fix (slagroomversteviger) 24g (3x8g)
€ 1,79
+
BrandNewCake Spuitmondje Open Ster #4B
€ 1,98
+
Taartpan PME rond Ø15 x 7,5 cm
€ 9,09
+
BrandNewCake Red Velvet Cake-mix 500g
€ 6,39
+
Pannenlikker Hendi kunststof 25cm
€ 5,69
+

Recept

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden (heteluchtoven).
  2. Doe de Red Velvet Cake-mix, het water, de olie en de eieren in een kom.
  3. Mix dit in 6 minuten door elkaar heen tot een mooi beslag.
  4. Spuit de taartpan in met de bakspray.
  5. Giet het beslag in de beklede vorm.
  6. Bak de red velvet cake in 40 minuten gaar.
  7. Laat de cake daarna goed afkoelen.
  8. Snijd 'm daarna door midden, zodat je 2 helften krijgt.
    Tip! Bewaar de kruimels die je hierdoor krijgt.
  9. Doe ondertussen de roomkaas, mascarpone, slagroom, Crème Chantilly-mix en de Klop-Fix in een ruime kom.
  10. Mix de crème stijf.
  11. Laat de crème daarna minstens 40 minuten rusten in de koelkast.
  12. Doe ¾ deel van de crème in een spuitzak met een ronde spuitmond.
  13. Doe de overige crème in een spuitzak met gekartelde spuitmond en leg deze even apart. 
  14. Spuit de crème op 1 helft van de cake.
  15. Leg de andere helft hier bovenop.
  16. Smeer de taart af met de crème.
  17. Laat de taart daarna minstens 10 minuten opstijven.
  18. Pak de spuitzak met het gekartelde spuitmondje. 
  19. Spuit op de bovenkant van taart toefjes crème. 
  20. Decoreer de taart met de kruimels.
Heb je dit recept klaargemaakt? We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Handige informatie

Red velvet cake serveren

De Red Velvet Cake komt oorspronkelijk uit Amerika, maar is tegenwoordig ook een trend in Nederland. Je kunt deze cake op verschillende manieren heerlijk serveren en decoreren. Kies er bijvoorbeeld voor om jouw favoriete vruchten bovenop de taart te leggen. Dit ziet er niet alleen super tof en kleurrijk uit, maar de cake wordt er ook nog eens heerlijk fris door. Je Serveer de taart met een lekkere toef slagroom en je hebt een heerlijke traktatie.

Ben je een echte chocolade liefhebber? Kies er dan voor om de Red Velvet taart te besprenkelen met pure of melkchocolade! Dit geeft een extra touch aan jouw cake en maakt hem helemaal af.

Perfect dessert voor tijdens de feestdagen

>De kenmerkende kleuren van een Red Velvet taart zijn wit en rood. Door deze kleuren past de taart helemaal in het Kerstthema. Je kunt de taart dan ook ontzettend goed serveren als dessert bij het kerstdiner. Zoek je nog een lekkernij voor bij de kop koffie of thee 'op kerstmiddag? Ook daarvoor kun je deze taart natuurlijk ontzettend goed gebruiken!

Heb je zelf ook een red velvet cake gemaakt?

Heb jij zelf ook met ons recept een red velvet cake gemaakt? Deel het resultaat dan met ons op Instagram! Wij zijn namelijk erg benieuwd naar hoe die is geworden. Maak een foto van jouw bakcreatie en plaats deze in jouw story. Als je vervolgens @baktotaal en/of @brandnewcake tagt, delen wij 'm dan ook met plezier op ons account.

Flag of Germany