Paletmes
Diverse glaceer- en paletmessen kopen op Baktotaal
De kok gebruikt het paletmes of glaceermes om een laagje aan te brengen op een taart of cake. Met behulp van een glaceermes kun je ervoor zorgen dat de laag gelijkmatig en glad wordt aangebracht. Door de breedte van het mes kun je een groter oppervlak gelijk bestrijken met bij voorbeeld glaceerfondant, jam of crème. Je kunt ook direct de juiste hoeveelheid met het mes opbrengen. Doe je dit op een andere manier dan is het vaak te veel en dan is het vaak lastig om het te veel aan materiaal weer te verwijderen.
Paletmessen in verschillende maten
Bij Baktotaal kun je kiezen uit verschillende maten paletmessen. Als je een setje van deze messen in verschillende maten in huis hebt, grijp je nooit mis. Zo kun je een klein glaceermes gebruiken voor koekjes of kleine tompouces. Een groter mes kun je gebruiken voor het aanbrengen van een glaceerlaag op een taart. De glaceermessen in ons assortiment komen onder andere van de Franse fabrikant Deglon die al bijna 100 jaar kwaliteitsmessen maakt. Deze messen gaan een leven lang mee. De messen worden gemaakt volgens de HACCP richtlijn. Ze hebben een kunststof handvat en zijn vaatwasmachine bestendig. Daarom gebruiken ook veel professionals deze messen erg graag bij hun dagelijks werk in de keuken.
Bekijk al onze messen en zagen:
Handige bakgereedschappen online bestellen
Een paletmes is een handig gereedschap voor iedereen die regelmatig bakt. Zowel de professionele bakker als de enthousiaste hobby bakker zal er regelmatig naar grijpen om zijn baksels extra mooi op te maken. Naast onze paletmessen beschikt Baktotaal over meerdere snijd- en zaaggereedschappen zoals taartzagen en andere snij toebehoren.
