• Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Bakspeciaal Honing Speltmix Broodmix 20kg

Waardering:
100%
Artikelnummer
05000704UM20
€ 75,99
Waardering:
100%
Artikelnummer
05000704UM20
Op voorraad
+
  • Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar

    Ingrediënten

    SPELTbloem (GLUTEN,SPELT), SPELTvlokken, SPELTmeel, SOJAgrutten (SOJA), GERSTEmoutbloem (GERST), SESAMzaad (SESAMZAAD), Zonnebloempitten, Suiker, Stabilisator (E 412), SPELTgluten (GLUTEN,SPELT), Honingpoeder (honing, maltodextrine), Cacaopoeder, Gistextract, Antioxidant (E300), Enzym.

    Allergenen

    Receptuur bevat: soja, glutenbevattende granen, sesam, gerst, spelt.

    Meer informatie

    Meer informatie
    Artikelnummer05000704UM20
    Categorie
    EAN code04250093331086
    MerkBak Speciaal
    Soort MixSpelt
    Dieet & VoorkeurenVegetarisch
    Soort bakselBrood
    Productspecificatie bekijken

    Productinformatie

    Bakspeciaal Honing Speltmix Broodmix 20kg
    100% mix voor het bereiden van speltspecialiteiten met lichte honingsmaak.

    Recept:
    Bakspeciaal Honing speltmix: 100g (100%)
    Zout: 15g (1,5%)
    Gedroogde gist: 18g (1,8%) of verse gist 30g (3%)
    Water: ca 560g (56%)

    Beredingswijze:
    Kneedtijd: 6 minuten 1e versnelling. 5 minuten 2e versnelling.
    Deegtemperatuur: 26 ºC
    Voorrijs: 45 minuten in bv. Kom met vochtige theedoek erop.
    Afweeggewicht: 530 gram
    Verwerking: Deegstukken opmaken/oprollen, decoreren met Honing spelt mix, in bakvorm plaatsen, of op bakplaat met bakpapier.
    Narijs: 60 minuten, dan aan de bovenkant mooi insnijden met scherp mesje.
    Bakken: 220 ºC, stomen, aflopend 200 °C Ca. 30 - 35minuten.

    Beoordelingen

    Flag of Germany