Boek: Franse Taartjes, Klein en Groot Haal Frankrijk naar je eigen keuken! Dit is een boek vol met Franse heerlijke taartje. De taartjes variëren van groot tot klein, voor iedereen wat. Of je nu een beginnende of gevorderde bakker bent het boek staat echt vol met nieuwe bakinspiratie. De eigenaresse van Petit Gâteau, de enige échte Franse Patisserie in Amsterdam deelt in dit boek alle geheimen die Frankrijk te bieden heeft als het om bakken gaat. In dit boek vindt je recepten van croissants tot chausson de posses en van éclairs tot pain au chocolat. Met dit boek zet je binnenkort alleen nog maar lekkere Franse taartjs op tafel.
In het boek staat ook nog een prachtige tour langs al Meikes favoriet adressen.
Over Meike Schaling Meike Schaling was een meisje dat graag banketbakker wilde worden. Ze volgde haar hart en is naar Parijs vertrokken om het echte banketbakkersvak te leren. Ze heeft daar ook in een sterrenrestaurant gewerkt. In 2006 opende ze haar eigen patisserie in Parijs en in 2013 heeft ze samen met iemand anders de zaak: Petit Gâteau in Amsterdam geopend. Franse Taartjes, Klein en Groot is niet het eerste boek van Meike. Ze heeft onder andere ook al: “nog meer kleine taartjes”, “kleine taartjes” en “kleine hartige taartjes” uitgebracht.
