Boek: Patisseriebijbel
DeāÆPatisseriebijbelāÆvan Rutger van den Broek is hĆ©t boek voor iedereen die zich wil verdiepen in de de Franse patisserie. Van krokante tartelettes en luchtige eclairs tot verfijnde taarten, madeleines, croissants en kleurrijke macarons: dit boek staat vol met klassiekers.
In het boek staan ruim 200 recepten en meer dan 30 technieken, stap voor stap uitgelegd met duidelijke fotoās.
Specificaties:
- Rutger van den Broek
- Aantal pagina's: 512 pagina's
- Patisseriebijbel