Reliëfmatten

Diverse reliëfmatten | Baktotaal

Een reliëfmat wordt gebruikt bij het maken van taartovertrekken. Wanneer je een taart hebt gebakken die je in een jasje van bijvoorbeeld rolfondant wilt doen, dan kun je met behulp van een reliëfmat een mooi patroon op de overtrek maken. Je kunt kiezen uit verschillende patronen zoals een bloemenmotief, een bladmotief of een patroon van bakstenen of boomschors. Wanneer je verschillende siliconen reliëfmatten in je collectie hebt kun je dus ook nog variëren.

Het gebruik van een reliëfmat

Werken met een reliëfmat is erg eenvoudig. Je rolt eerst een stuk rolfondant, kneedbare chocolade of marsepein uit. Vervolgens leg je hier de reliëfmat op en gaat hier met lichte druk overheen rollen met een rolstok. Zo ontstaat vanzelf het patroon in het materiaal dat je bewerkt. Vervolgens steek je dit voorzichtig los van je werkblad en brengt het aan op je cake of taart. Zo kun je in een paar simpele handelingen iets moois maken van je zelfgemaakte gebak.

Maak de mooiste creaties met behulp van een reliëfmat

Met zo’n handige reliëfmat wordt het kinderlijk eenvoudig om een mooi patroon aan te brengen in je deeg of afdekmateriaal. Een platte vorm ervan rollen en vervolgens de reliëfmat er overheen leggen en rollen maar. De grotere reliëfmatten zijn geschikt voor het bekleden van grote taarten tot wel 30 cm doorsnede en 5 cm hoog. De reliëf matten zijn eenvoudig schoon te maken door ze in een sopje met wat afwasmiddel af te spoelen. De door jou bestelde artikelen worden indien op voorraad binnen enkele dagen geleverd.