Irca Banketbakkersroompoeder (Top Cream) 1kg
Mix voor gele room/custard, koude bereiding van het Italiaanse merk Irca . Goede basis (bak en vries stabiel) en makkelijk te customizen naar eigen stijl/smaak.
Recept:
Mix toevoegen aan water (of melk), goed opkloppen en een paar minuten laten rusten. De ideale verhouding is 400-450 gram Top Cream met 1000 gram/1 liter water en 350-400 gram Top Cream met 1000 gram/1 liter melk.
Ingrediënten: suiker, zetmeel, volle MELKpoeder, magere MELKpoeder, gemodificeerd zetmeel, verdikkingsmiddel: E407, conserveermiddel: E202, smaken, kleuren: bètacaroteen en curcumine. Kan EIEREN en SOJA bevatten.
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 390 kcal / 1655 kJ
Vetten: 2,6g
waarvan verzadigd: 1,7g
Koolhydraten: 85,3g
waarvan suikers: 62,5g
Eiwit: 5,9g
Zout: 0,25g
