Advocaat is een heerlijke gele likeur. Deze likeur wordt vaak door ouderen gegeten met een lekkere toef slagroom. De likeur is al eeuwenoud en inmiddels is het al honderden baksels gebruikt. Je kunt er dan ook allerlei lekkere dingen mee maken. Denk bijvoorbeeld aan een lekkere slof of taart. Wil jij altijd deze lekkere likeur in huis hebben? Maak 'm dan zelf! Alles is namelijk zelfgemaakt het allerlekkerst. Lees dus snel verder voor ons advocaat recept!
Waar komt advocaat vandaan?
Advocaat komt oorspronkelijk uit de Antillen. De likeur wordt daar gemaakt van advocado's en alcohol. Zeelui namen het drankje mee naar Nederland, waardoor het hier ook bekend werd. Advocado's waren destijds schaars en duur, daarom ging men op zoek naar een ander product. J.G. Cooymans uit 's-Hertogenbosch gebruikte in plaats van advocado's, eieren. De Nederlandse advocaat wordt dan ook gemaakt met eidooiers en brandewijn.
Benodigdheden uit onze webshop:
- Snufje zout;
- 1 vanillestokje;
- 200 gram fijne kristalsuiker;
- Suikerthermometer.
Overige benodigdheden:
- 250 milliliter wodka;
- 12 eidooiers;
- Hittebestendige kom;
- Steelpannetje.