Callebaut Cacaopoeder Rouge Ultime 1kg Deze hoogwaardige kwaliteits cacaopoeder bestaat uit 100% cacao en 20-22% cacaoboter. Deze rode variant wordt Rouge Ultieme genoemd.
Er zijn veel toepassingsmogelijkheden met cacaopoeder, denk bijvoorbeeld aan ijs, cappuccinos en chocoladedrankjes. Maar je kunt het ook door je beslag doen en als decoratie gebruiken.
pH: 7,8-8,4
De cacaopoeder Rouge Ultime is de vervanger van de Van Houten Red Cameroon.