Cashewnoten

Cashewnoten zijn niet alleen een geliefd tussendoortje om zo uit de hand te eten, maar je kunt ze ook heel goed in diverse soorten bakrecepten verwerken. Dankzij de romige textuur en milde smaak van de noten voegen ze een verrukkelijke dimensie toe aan diverse zoete en hartige creaties. Een mooie bijkomstigheid is dat cashewnoten niet alleen lekker zijn, maar ook nog eens vrij gezond. Ze zijn een goede bron van gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen, zoals magnesium, ijzer en zink. Reden genoeg dus om ze in jouw zelfgemaakte lekkernijen te gaan verwerken!

Zijn cashewnoten gezond?

Cashewnoten zijn heel gezond. Ze zijn namelijk een bron van vitamines en minarelen zoals fosfor, ijzer, calcium, magnesium, zink, vitamine K en vitamine B1. Daarnaast zijn ze ook een bron van proteïne en onverzadigde vetten, maar liefst 75% van het vet in cashewnoten is enkelvoudig en onverzadigd. Bovendien bevatten cashewnoten de minste calorieën in vergelijking met anderen noten. Toch moet je er niet te veel van eten, houd het bij een handjevol nootjes per dag.

Waarvoor kun je cashewnoten gebruiken?

Cashewnoten kun je prima zo uit de hand eten en door een salade heen doen. Of gebruik ze als garnering bij een noedel-gerecht. Door de romige smaak en de zachte textuur, zijn cashewnoten ook heel erg lekker in combinatie met zuivelproducten. Doe de noten bijvoorbeeld door de yoghurt heen of gebruik ze als topping op een kwarktaart.

Vleesvervanger

Wist je al dat je cashewnoten heel goed als vleesvervanger kunt gebruiken? Dat komt doordat de noten veel eiwitten en ijzer bevatten. Rooster de nootjes even licht in de koekenpan, stamp ze fijn met een vijzel en doe ze door een gerecht heen. Het toevoegen van noten aan je dagelijkse maaltijden bevordert niet alleen je gezondheid, maar is ook nog eens beter voor het milieu in vergelijking met het nuttigen van vlees. De productie van plantaardige voedingsmiddelen heeft namelijk een minder ecologische impact dan vleesproductie.

Bestel jouw cashewnoten op Baktotaal.nl!

Cashewnoten zijn dus ontzettend gezond en kun je zelfs als vleesvervanger gebruiken. Daarnaast zijn ze heel goed in bakrecepten te gebruiken, vooral in recepten waar zuivel in voorkomt zoals kwarktaarten en slagroomtaarten. Op Baktotaal.nl heb je de keuze uit cashewnoten van verschillende merken en in diverse hoeveelheden. Wil jij graag met deze noten aan de slag gaan? Bestel de nootjes dan vandaag nog op Baktotaal.nl, zodat je ze zo snel mogelijk in huis hebt!