Steensma Boerencake Mix 1kg

Steensma Boerencake Mix 1kg
Niet mega bijzonder, maar wel ontzettend lekker! Met deze mix van het merk Steensma maak je een overheerlijke luchtige cake die geschikt is voor elke zoetekauw. De ingrediënten voor een boerencake verschillen niet zo veel van het basis cake recept, maar soms is de verhouding en/of de bereiding net iets anders. Kom maar op met een heerlijk plakje ouderwetse boerencake!

Recept voor één boerencake
450 gram mix voor boerencake, 250 gram boter, 4 eieren, eventueel 20 gram citroenrasp.

Werkwijze
1. Breng alle ingrediënten op kamertempratuur.
2. Verwarm de heteluchtoven voor op 150°C.
3. Vet het cakeblik goed in met boter of Brand New Cake bakspray.
4. Doe de boter in een mengkom en draai het soepel, maar niet luchtig.
5. Voeg de mix voor boerencake, de eieren en het citroenrasp toe en draai dit gedurende 2-4 minuten. Mix het beslag totdat er een glad mengsel ontstaat.
6. Schep het beslag in het cakeblik.
7. Bak in ca. 55 minuten de cake goudbruin gaar in de oven. Om te kijken of de cake gaar is kun je met een satéprikker in de cake prikken. Blijft er geen beslag aan de prikker zitten? Dan is de cake klaar!
8. Laat de cake even afkoelen in het bakblik. Verwijder vervolgens de cake uit het blik en laat het verder afkoelen.

• Inhoud: 1 kg
• Geschikt om ongeveer twee boeren cakes te maken.