Galaxy Cupcakes recept

Het maken van de cupcakes:

1. Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
2. Klop de ongezouten roomboter tot een zalvige crème.
3. Mix in 4 minuten op lage snelheid de Cupcake-mix, eieren en cacaopoeder door de boter heen tot een glad beslag.
4. Verdeel de cups over de cupcake bakvorm.
5. Schep het beslag met een ijslepel in de cupcake cups.
   Tip! Vul de vormpjes tot ongeveer de helft.
6. Bak de cupcakes in ongeveer 20 minuten gaar.
   Tip! Prik met een satéprikker in een cupcake. Als de prikker er droog uit komt, zijn de cupcakes gaar.
7. Laat de cupcakes na het bakken volledig afkoelen.

Het maken van de topping:

1. Doe de Crème Chantilly-mix in een ruime kom. 
2. Schenk de melk hier bij en mix dit tot een stevige crème.
3. Verdeel de Crème Chantilly over 4 bakjes.
4. Voeg aan 1 bakje de roze kleurstof gel toe.
5. Aan het 2e bakje voeg je de blauwe kleurstof gel toe. 
6. Voeg aan het 3e bakje de paarse kleurstof gel toe. 
7. Doe bij het 4e bakje een paar druppels van de zwarte kleurstof gel.

Het decoreren van de Galaxy Cupcakes

1. Leg een stuk plasticfolie op je werkblad.
2. Spuit de 4 kleuren in stroken naast elkaar op het plasticfolie. 
3. Rol het plasticfolie op, zodat je een soort worst krijgt. 
4. Doe een spuitmondje in een lege spuitzak. 
5. Doe de worst in de spuitzak. 
6. Spuit de Crème Chantilly in een ronde hoge toef op de cupcakes. 
7. Strooi er wat sprinkles overheen.