Deegsnijder
Een deegsnijder zorgt ervoor dat je deeg gemakkelijk en precies in gelijke stukken kunt snijden. Dit is vooral handig bij het verdelen van bladerdeeg of pastadeeg.
Wat is een deegsnijder?
Een deegsnijder, ook wel deegwieltje genoemd, gebruik je om verschillende soorten deeg te snijden of te verdelen. Je kunt er rechte of gekartelde lijnen mee maken. Denk aan het snijden van koekdeeg, het maken van een rasterpatroon op een vlaai of het verdelen van bladerdeeg in gelijke stukken.
Verschillende soorten deegsnijders
Er bestaan verschillende soorten deegsnijders: van eenvoudige wieltjes tot modellen met gekartelde randen voor een decoratief effect.
Deegsnijder
Dit is het bekendste model: een handvat met een wieltje eraan. Het is ideaal voor het snijden van taartdeeg, koekjesdeeg of het maken van een raster op een vlaai. Sommige varianten hebben een gekartelde rand voor een sierlijk effect.
Pasta snijder
Deze deegsnijder gebruik je om verse pasta, zoals tagliatelle of fettuccine, in stroken te snijden. Dit wordt ook wel een pastawiel genoemd. Vaak is een pasta snijder iets breder en ontworpen om lange, rechte lijnen in pastadeeg te maken.
Ravioli snijder
Een ravioli snijder is speciaal bedoeld om gevulde pasta, zoals ravioli, netjes los te snijden. Dit wordt ook wel een ravioli roller genoemd. Het is vaak een wieltje of uitsteker met een gekartelde rand, waarmee je zowel snijdt als de randen aandrukt. Zo blijft de vulling goed in het deeg zitten.
Pizzasnijder
Met een pizzasnijder kun je zowel het deeg snijden als de gebakken pizza in stukken verdelen. De meeste pizzasnijders hebben een rond snijwiel dat soepel over het deeg of de pizza rolt. Je gebruikt de pizzasnijder dus niet alleen na het bakken, maar ook tijdens de voorbereiding.
Het materiaal van een deegsnijder
Veel deegsnijders zijn gemaakt van roestvrij staal (RVS). Dit materiaal is sterk, duurzaam en makkelijk schoon te maken. Het handvat kan ook van RVS zijn, maar er zijn ook versies met een handvat van hout of kunststof, wat extra grip en comfort biedt tijdens het snijden.
Een deeg snijder combineren met andere producten
Een deeg snijder werkt het beste samen met andere handige bakhulpmiddelen. Rol het deeg bijvoorbeeld eerst gelijkmatig uit met een deegroller voor je begint met snijden. Zo krijg je mooie, rechte lijnen. Ga je een biscuit bakken? Gebruik dan een taartzaag om de cake netjes doormidden te snijden, zodat je hem kunt vullen.
Deegsnijder kopen bij Baktotaal
Bij Baktotaal vind je alles wat je nodig hebt om te bakken. In onze webshop hebben we meer dan 12.500 bakproducten op voorraad. Naast deegsnijders bieden we ook een ruim assortiment aan bakgereedschap en ingrediƫnten. Met meer dan 100 merken, scherpe prijzen en een groot aanbod zit je bij Baktotaal altijd goed.
Bekijk alle taartverdelers en snijders