Bakels Glaceerfondant (afgeslapte fondant) Wit 14 kg Hagelwitte afgeslapte fondant/glaceerfondant voor gebruik in vullingen en crèmes en natuurlijk voor het glaceren van gebak. Denk hierbij ook aan roze koeken, tompoucen, etc. Het product is diepvriesbestendig.
Gebruiksaanwijzing voor glaceren: Neem de gewenste hoeveelheid fondant en verwarm deze fondant in een pan of au bain Marie al roerend tot 40-45 °C. De fondant kan naar behoefte worden verdund met 5 tot 10% water. Strijk de fondant met een glaceermes over het gebak of dip je gebak in de fondant. Glaceerfondant is ook prima te kleuren met 1 van onze kleuren gel kleurstof. Ook kan je smaakstoffen zoals mokka of chocolade(moorkop) aan de fondant toevoegen. De fondant is ook zeer geschikt voor het maken van (houdbare) fondantcrème.
Bewaren: in originele verpakking bij een Max. bewaartemperatuur. van 25°C.
