Balsamicoazijn Modena 500ml De Balsamicoazijn Modena 500ml heeft een volle smaak en een lichtzoet karakter en kent talloze toepassingen. Gebruik deze balsamicoazijn als basis voor vinaigrettes of om salades een verfijnde smaak te geven. Hij is ook zeer geschikt om gegrilde groenten, vlees of vis mee te besprenkelen en vormt een perfecte finishing touch over carpaccio, gegrilde kip of een vers gemaakte caprese.
Ook in warme bereidingen is deze azijn heerlijk: voeg hem toe aan sauzen of stoofgerechten voor extra smaak of gebruik hem bij het karamelliseren van uien en groenten. Zelfs bij desserts kan de azijn verrassend goed werken, bijvoorbeeld in combinatie met verse aardbeien of vanille-ijs.
