Boek: Handboek Patisserie Het Boek: Handboek Patisserie helpt jou om de mooiste verfijnde baksels te creëren. Niet alleen staan hier 235 recepten in, maar er worden ook talloze technieken behandeld. Alles wordt stap voor stap uitgelegd aan de hand van foto's. Het boek is ontwikkeld door de chefs van Ferrandi in Parijs.
De recepten zijn onderverdeeld in 3 moeilijkheidsgraden. Recepten die in het boek zijn de vinden zijn tarte tatin, macarons, appelbeignets, cheesecake, chocoladetruffels en uiteraard nog veel meer!
