Boek: Het Nieuwe Bakken In het boek 'het nieuwe bakken' laat patissier Philip Khoury zien hoe je klassieke desserts helemaal plantaardig kunt maken. Met meer dan 150 recepten geeft hij een nieuwe draai aan bekende lekkernijen zoals appeltaart, sachertorte, cheesecake en tiramisu. Dit doet hij allemaal zonder dierlijke ingrediënten. Elk recept is stap voor stap uitgelegd en bevat QR-codes voor extra tips en uitleg van de chef. Er zijn ook glutenvrije opties opgenomen, waardoor dit boek geschikt is voor iedereen die graag bewust en creatief wil bakken.
