Callebaut Cacaopoeder Extra Brute (Rood) Gealkaliseerd 5kg

Callebaut Cacaopoeder Extra Brute (Rood) Gealkaliseerd 5kg
Callebaut Cacaopoeder Extra Brute (Rood) Gealkaliseerd 5 kg is een intens roodbruin cacaopoeder met een krachtige chocoladesmaak en een diep geroosterd karakter.

Door het alkaliseringsproces krijgt dit cacaopoeder zijn kenmerkende donkere kleur en een volle, ronde cacaosmaak. De fijne structuur zorgt ervoor dat het poeder gemakkelijk mengt met andere ingrediënten en gelijkmatig verdeeld wordt in beslag, deeg en crèmes. Hierdoor ontstaat een consistente kleur en smaak in verschillende bereidingen.

Dit Callebaut cacaopoeder is geschikt voor cakes, brownies, biscuits en koekjes waarbij een diepe chocoladekleur gewenst is. Ook in mousses, ganaches en glazuren zorgt het voor een krachtige cacaotoon. Daarnaast kun je het gebruiken in chocoladesauzen, desserts en warme chocoladedranken voor een intense chocoladesmaak.

Specificaties: 

• Botanical Experience 
• Gealkaliseerd cacaopoeder
• 22 - 24% vet
• Roodbruine kleur
• Inhoud: 5 kg