Callebaut Cacaopoeder Plein Arome 1kg

Callebaut Cacaopoeder Plein Arome 1kg
De Callebaut Cacaopoeder Plein Arôme 1 kg is een gealkaliseerd cacaopoeder dat zich onderscheidt door zijn krachtige smaak en warme lichtbruine tint. De samenstelling met een vetgehalte van 22–24% zorgt voor een volle structuur en een aangenaam mondgevoel, waarbij de smaak rond blijft. Met een pH-waarde van 6,8–7,2 biedt dit cacaopoeder een stabiele basis voor toepassingen waarin zowel smaakbalans als kleur belangrijk zijn. De fijne structuur draagt bij aan een gelijkmatige verwerking en een consistent eindresultaat.

De poeder kan gebruikt worden voor diverse toepassingen, zoals cakes, biscuits, brownies en koekjes, maar komt ook goed tot zijn recht in crèmes, mousses, vullingen en glazuren. 

Specificaties: 

• Zestina Experience collection
• Gealkaliseerd cacaopoeder
• 22 - 24% vet
• Lichtbruine kleur
• Inhoud: 1 kg