Callebaut Chocolade Callets Melk (668) 10kg
De 668-receptuur van Callebaut is de meest romige en caramelrijke chocolade. Het heeft een aantrekkelijk lichte kleur en is uitermate geschikt voor het maken van holle figuren en repen. De 665 heeft een standaard vloeibaarheid waardoor het geschikt is voor allerlei doeleinden, zoals bijvoorbeeld omhullen, versieren, mouleren en op smaak brengen.
Callebaut
De chocolade producten van Callebaut worden gekozen door professionele banketbakkers, patissiers en chocolatiers over de hele wereld. In het chocolade-hart van België worden al sinds meer dan een eeuw de fijnste chocoladesoorten geproduceerd. Chocolade in zijn puurste vorm (genaamd couverture), daaruit bestaan Callebaut chocoladecallets voor 100%. Door de unieke druppelvorm (callets) zijn ze eenvoudig en snel te smelten en bijvoorbeeld in de opgeloste couverture te strooien voor optimale voorkristallisatie. De chocoladecallets van Callebaut zijn er in diverse smaken en zijn op vele fronten toepasbaar en zeer voordelig in gebruik.
Maak het verschil
Het werken met Callebaut chocolade is niet alleen heel erg fijn, het is ook nog een goed voor het welzijn van de cacaoboeren. Voor elke Callet™ van de Finest Belgian Chocolate range, gebruikt Callebaut enkel 100% duurzame cacao. Een gedeelte van de opbrengt wordt opnieuw geïnvesteerd in de cacaoboeren en hun gemeenschappen. Callebaut heeft een samenwerking met de Cacoa Horizons Foundation, welke direct samenwerkt met de boeren en hun gemeenschap, ze ondersteunen trainingen en dragen bij aan de ontwikkeling van onder meer vrouwen en jonge boeren.
Aanbevolen bewaaromstandigheden
- Bewaartemperatuur : 12 - 20 °C
- De producten moeten bewaard worden in een schone-, droge- (relatieve vochtigheid max.70 %), en reukvrije omgeving.
Toepassing: ideaal voor elke toepassing.
Samenstelling chocolade:
- Cacaopercentage: 33,5%
- Melkbestanddelen: 14%
- Vet: 34,9%
Specificaties
- Inhoud: 10 kg
- Melk chocolade 668 receptuur
