Callebaut Chocolade Callets Puur Rustic Sao Tomé (70%) 1kg

Callebaut Chocolade Callets Puur Rustic Sao Tomé (70%) 1kg
Callebaut Chocolade Callets Puur Rustic Sao Tomé (70%) 1 kg is een krachtige origin chocolade met een uitgesproken karakter. Deze pure chocolade wordt gemaakt van cacaobonen uit São Tomé en heeft een cacaopercentage van 70%, wat zorgt voor een intense, volle smaakbeleving. Je proeft duidelijke tonen van rood fruit, frisse zuren en aardse accenten, gecombineerd met een licht bittere, lange afdronk.

Perfect voor ganaches met een uitgesproken smaak of luxe bonbons. Ook in mousses, desserts en taartvullingen zorgt deze 70% variant voor een krachtig contrast met zoetere componenten zoals karamel of fruit.

Toepassing: ideaal voor elke toepassing.

Chocolade samenstelling: 

• Cacaopercentage: 70%
• Vet: 42%

Specificaties

• Signature Collection - Rustic Experience 
• Land van herkomst: Sao Thomé
• Bewaar in een nette, droge en reukvrije omgeving
• Bewaartemperatuur: 12 – 20 °C
• Inhoud: 1 kg