Dr. Oetker Kwarktaart Naturel (zonder bodem) Mix 195g
Gemakkelijk en lekker, de 2 belangrijkste woorden voor een kwarktaart. Deze kwarktaart is heerlijk fris en luchtig van smaak. Doordat de kwarktaart opstijft in de koelkast is er geen over voor nodig. Deze mix is zonder bodem zodat je zelf kan kiezen wat voor bodem je wil, denk bijvoorbeeld aan muesli, bastogne, bokkenpootjes of zelfs cake plakken.
Recept: 125 g boter/margarine, 200 g tarwe biscuits, 400 ml water, 500 g magere kwark, 250 ml slagroom, Bakpapier
Voor 12 taartpunten
Bereidingswijze:
Taartbodem bereiden (5 minuten)
Leg bakpapier op de springvormbodem, plaats de rand hierop en sluit de springvorm. Smelt 125 gram boter in een pannetje. Neem het pannetje van het vuur en voeg de verkruimelde biscuits toe. Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met het koekjesmengsel en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel. Zet de vorm ca. 10 minuten in de koelkast.
Taart bereiden (5 minuten)
Doe de 400 ml water op kamertemperatuur (10-20°C) en de taartmix in een kom en klop dit met een mixer met garden op de laagste stand in 1 minuut tot een glad mengsel. Voeg de kwark en de ongeklopte slagroom toe en klop het mengsel met de mixer op de hoogste stand ten minste 2 minuten tot een luchtige massa. Gebruik voor het beste resultaat de kwark en slagroom direct vanuit de koelkast. Schenk het taartmengsel over de bodem. Laat de taart ten minste 2½ uur opstijven in de koelkast.
Inhoud: 195g
