LorAnn Smaakstof Emulsie Caramel 118ml
Deze caramel emulsie brengt een verrukkelijke caramelsmaak met zich mee. Geef je baksels, crèmes en andere creaties een zijdezachte carameltoets. Het gebruik ervan is vergelijkbaar met caramel extract, maar met een nog beter eindresultaat!
LorAnn Professional Bakery Emulsies
De emulsies van het merk LorAnn onderscheiden zich van andere geconcentreerde extracten door de robuuste, rijke en langdurige smaak. De meeste andere extracten zijn op een basis van alcohol, in tegenstelling tot deze emulsies. De emulsies van het merk LorAnn zijn op waterbasis, een perfect alternatief op emulsies op alcoholbasis dus. Doordat er geen alcohol is gebruik in dit proces, is de emulsie bestand tegen hoge temperaturen, waarbij andere extracten de smaak verlies bij hogere temperaturen. Het product heeft dus alleen maar voordelen! De LorAnn Professional Bakery Emulsies zijn er in verschillende smaken.
Ingrediënten:
Oplosmiddel: E1520, water, invertsuiker, natuurlijk- en kunstmatig aroma, ethanol, xanthaangom. Kan sporen bevatten van: ei, aardnoten (pinda's), soja, melk, zwaveldioxide en sulfieten (E220-E228) in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l, uitgedrukt als SO2.
Specificaties
- Geschikt bij verwerking van hoge temperaturen
- Inhoud: 118ml
- Smaak: caramel
- Op waterbasis
