Mattisson Bakzout 1kg Mattisson Bakzout 1kg kun je voor diverse doeleinden gebruiken. Je kunt dit bakzout natuurlijk in bakrecepten gebruiken, maar zelfs tijdens het schoonmaken komt het van pas. Voor bakrecepten werkt het zout als rijsmiddel. Vooral in Engelse en Amerikaanse recepten heb je dit vaak nodig. Het bakzout gebruik je dan in combinatie met een zuur ingrediënt, want dat zorgt ervoor dat deeg gaat rijzen. Zuren die je in combinatie met bakzout kunt gebruiken zijn onder andere: karnemelk, yoghurt, vruchtensap, citroensap of azijn.
